Bombay Spirits Co.

Wenn Sie ein Liebhaber guter Gins sind, sollten Sie unbedingt den Bombay Sapphire kennenlernen. Er ist einer von vielen Gins, die sich immer wieder neu erfinden. Dieses seit Ewigkeiten beliebte Getränk erfreut sich einer Beliebtheit, die ihren Namen nicht verrät. Er wird in allen Bars der Welt serviert. Kurzum, dieser Gin hat eine Geschichte, die es wert ist, dass man sich mit ihr beschäftigt. Finden wir sie heraus.

Die Geschichte des Bombay Sapphire

Es gibt kaum eine trendige Bar, die nicht hinter dem Tresen Flaschen mit der königlichen Krone sammelt. Bombay Sapphire kann auf eine jahrhundertealte Geschichte zurückblicken, die im Jahr 1761 begann. Dem jungen Thomas Dakin wurde damals eine große Zukunft vorausgesagt. Er kaufte mit seinen Ersparnissen ein Stück Land in der Marktgemeinde Warrington in der Nähe von Liverpool. Der Hof lag ziemlich abgelegen, was bei dem Projekt, das den jungen Unternehmer antrieb, einen Vorteil darstellte.

Durch seine Lage an der Docklands Road, eingebettet zwischen London und Manchester, war die Gründung von Bombay Sapphire strategisch günstig gelegen. Das kleine, im Entstehen begriffene Bombay-Unternehmen wollte den ersten London Dry außerhalb der Hauptstadt herstellen. Im Herzen der Bridge Street wurde also die erste Destillerie in der Provinz eingerichtet.

Bevor der Bombay Sapphire Gin hergestellt wurde, gab es bereits den Warrington Gin. 200 Jahre mit Bombay. So nannte Dakin seinen Gin, getragen von der Hoffnung auf den kommenden Wohlstand. Bombay Sapphire ist ein zeitgemäßes Update von Warrington Gin, einem kleinen Familienbetrieb, der das von Generation zu Generation weitergegebene Wissen treu bewahrt.

Die Dakins arbeiteten an der Entwicklung eines uralten Rezepts, das noch immer den Ruf der neuen Marke Bombay begründet. Die Familie Dakin entschied sich für Innovation, als sie 1831 in ihrer Brennerei Kupferkessel einsetzte. Das Wagnis zahlte sich aus und verhalf der Marke zum Aufstieg in die Kategorie der Premium-Gins.

Bombay verfügt über ein außergewöhnliches Erbe, in dem Tradition und Innovation in den letzten zwei Jahrhunderten miteinander verflochten wurden. Nach einigen Anpassungen und Verbesserungen war die neue Version, die in Bombay Sapphire umbenannt wurde, bereit für den Markt.

Bombay Sapphire: Ein Gin, der ständig erneuert wird

Nach der Blütezeit im 19. Jahrhundert wurde der Gin mit der harten Konkurrenz durch den Wodka konfrontiert. Die neuen Generationen ließen sich von letzterem verzaubern. Für das Team, das für den Import des alten Bombay Sapphire in die USA verantwortlich war, war es von entscheidender Bedeutung, den Gin wiederzubeleben und sich dabei gerade den Wodka zum Vorbild zu nehmen.

Aus Bombay wurde schließlich Bombay Sapphire! Das ist ein Name, der die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auf sich zieht und nicht so leicht in Vergessenheit gerät. Der große Erfolg von Bombay Sapphire fällt mit der Wiederbelebung des Gins in der angelsächsischen Welt zusammen.

Dank Bombay wurde Gin sowohl für Anfänger als auch für Experten attraktiv. Er zieht das Licht an, wird kritisiert und gibt seinen Rhythmus in einer Welt vor, in der ständig neue Marken erfunden werden. Alles in allem haben Sie mit Bombay eine seltene und sichere Wette, die Ihre Gäste begeistern wird.

Entdecken Sie den Bombay Sapphire London Dry Gin

Der Bombay Sapphire London Dry Gin ist auf der ganzen Welt sehr beliebt. Seine tiefblaue Glasflasche ist allseits bekannt. Sie wird ihren Platz in Ihren Regalen finden, unabhängig davon, ob der Gin schon lange getrunken wurde oder nicht. Die Berühmtheit des Bombay Sapphire London Dry Gin liegt jedoch nicht nur im Design der Flasche begründet. Gin-Liebhaber sollten auch wissen, dass sie immer auf diesen köstlichen Wacholderschnaps setzen können, um hervorragende Longdrinks und Cocktails zu zaubern.

Bombay Sapphire London Dry Gin benötigt nur 10 aromatische Zutaten aus der ganzen Welt, um seine Identität zu unterstreichen. Dazu gehören Wacholderbeeren, Iriswurzeln aus Italien, Zitronenschalen, Mandeln aus Spanien, Koriander aus Marokko, Engelwurz aus Sachsen, Paradieskörner aus Westafrika, Kubebenpfeffer aus Java, Zimt aus Indochina und Lakritze aus China.

Klassische Gins erhält man, indem man die Zutaten des Destillats unter Hitzeeinwirkung mazeriert. Der Herstellungsprozess von Bombay Sapphire ist anders. Die Zutaten werden nicht gekocht. Ihre Aromen werden durch Dampfinfusion des Destillats eingefangen. Das mithilfe von walisischem Quellwasser hergestellte Getränk liegt auf der Seite des London Dry Gin, dessen Alkoholgehalt 40 % beträgt.

Andere Varianten des Bombay Sapphire

Der Bombay Sapphire hat mehrere andere Varianten.

Bombay Sapphire East

Dies ist die von dem Botaniker Professor Ivano Tonutti entwickelte Version, deren Rezeptur vietnamesischen Pfeffer und thailändisches Zitronengras enthält. Sie hat einen stärkeren, zitronigen und würzigen Geschmack, um ein Gegengewicht zu den süßen Zutaten der meisten westlichen Länder zu bilden. Seine Flasche ist identisch mit der traditionellen Version. Stattdessen trägt sie ein blaues Etikett mit einem chinesischen Schriftzeichen, was wie eine Skurrilität wirkt.

Bombay Sapphire Star of Bombay

Diese Version übernimmt die Destillationsmethode "only slow batch" sowie die Zugabe von zwei Heilpflanzen: die Schale der italienischen Bergamotte und die Samen des Abelmosco-Baumes. Sein Alkoholgehalt beträgt 47,5 %. Der Bombay Sapphire Star of Bombay hat einen kräftigen Geschmack und ein starkes Aroma. Die von Thomas Heatherwick entworfene Flasche ist der Originalversion nachempfunden, hat aber eine leichtere, ausladende Form mit Basreliefs an den Seiten und ausgeprägteren Rillen.