Reposado

Echter Tequila ist eine Spirituose, die nur in Mexiko aus der Blauen Agave oder Weber-Agave, auch "Agave Tequilana" genannt, hergestellt werden kann. Diese Pflanze wird geerntet, wenn sie reif ist, um ihre langen, spitzen Blätter abzustreifen, und zwar behutsam nach uraltem Wissen und mit einem Schneidwerkzeug, das traditionell von den Agaveros verwendet wird und "Coa" genannt wird. Nur das ananasförmige Herz der Agave, das reich an süßem Saft ist und bis zu 80 Kilogramm wiegen kann, wird für die Herstellung von Tequila aufbewahrt. 

Vom Herzen der Agave in Jalisco bis zu Ihnen

Aus dieser monokarpen Pflanze, was bedeutet, dass sie nur einmal in ihrem Leben blüht und das auch erst nach einem bis zu zehn Jahre dauernden Wachstum, ist der Tequila reposado der vorletzte Tequila mit der längsten Reifezeit, direkt vor dem Tequila añejo und nach dem Tequila oro. Tatsächlich erhält man den Tequila reposado aus einem Tequila blanco, der entweder in Fässern oder Eichenfässern gelagert wird, damit er einen Reifeprozess von mindestens zwei Monaten durchlaufen kann, der sich auf ein Jahr ausdehnen kann. Je nach Art des Behältnisses, in dem er sich befindet, ist sein Geschmack mehr oder weniger ausgeprägt.

Ihr Geschmack ist süßer als der von weißem Tequila und sie ist auch diejenige, die in Mexiko am häufigsten konsumiert wird. Er wird das ganze Jahr über sowohl dort als auch hier in Frankreich und rund um den Globus getrunken.

Die hochwertigen Reposado-Tequilas werden aus 100 % Agave hergestellt und haben einen stärkeren Geschmack. Die Marke, die Alterung sowie die Zutaten, die Art des Fasses und der angewandte handwerkliche Prozess bestimmen den Preis der Flasche. Er hat eine natürlich goldene Farbe und ein holziges Aroma, das süßer und fruchtiger ist als das des weißen Tequila. Dieser Tequila ist besonders prestigeträchtig und wird pur aus Shotgläsern, den sogenannten Caballitos, getrunken. Wenn Sie jedoch Lust haben, passt er hervorragend zu Vorspeisen oder Gerichten mit Meeresfrüchten.

Die Marke des Prestiges gepaart mit der Schärfe Mexikos: Geschmacksexplosion garantiert! 

Es ist gut zu wissen, dass, egal um welche Art von Tequila es sich handelt, die Reifung nie länger als vier bis fünf Jahre dauern wird, da sie darüber hinaus dem Produkt schaden könnte, ohne ihm jemals einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Obwohl es nicht besonders empfehlenswert ist, den ursprünglichen Geschmack eines hochwertigen Tequilas zu verfälschen, kann man ihn auch mit Früchten aufgießen, ähnlich wie Gin oder Rum. Man kann dann Tequilas mit Clementine, Erdbeere oder Kaktusfrucht, aber auch mit Mandel, Schokolade oder Zimt usw. entdecken.

Die Mexikaner sind sich alle einig, dass bestimmte Marken wie Patrón, José Cuervo oder Hornitos die besten Tequila-Häuser der Welt sind, und das trifft sich gut, denn sie sind alle auf der Website von My Alco Shop erhältlich, und zwar zum besten Preis-Leistungs-Verhältnis!

Wie man Reposado Tequila trinkt

Die einfachste Art, Tequila Reposado zu trinken, ist, ihn in ein Schnapsglas zu gießen und zu ziehen. Viele Menschen ziehen es jedoch vor, ihn langsam zu schlürfen oder ihn mit anderen Getränken zu mischen, um interessante Cocktails zu kreieren. Wenn Sie Ihren Tequila reposado langsam schlürfen möchten, empfehlen wir Ihnen, etwas Wasser oder Eiswürfel in das Glas zu geben, um dabei zu helfen, die Aromen zu öffnen. Wenn Sie darauf aus sind, einige Cocktails zu mischen, ziehen Sie in Erwägung, Tequila reposado zu einer Margarita oder einem Paloma hinzuzufügen. Auf Ihr Wohl!

Welche Cocktails kann man mit Tequila reposado mixen?

Man muss kein Meister der Mixologie sein, um gute Cocktails zu mixen. Keine Sorge, viele Cocktails können mit Tequila reposado zubereitet werden, aber zu den beliebtesten gehören Margarita, Paloma und der mexikanische Mule. Weitere interessante Optionen sind der Tequila Sunrise, der Tequila Sour und der Tequila Sunset.

Welche Marken gibt es für Tequila reposado?

Es gibt viele verschiedene Marken von Tequila reposado, aber zu den beliebtesten gehören Jose Cuervo, Herradura und patron. Andere weniger bekannte Marken, die guten Tequila reposado anbieten, sind Tapatio, Cazadores und Don Julio.

Wie schmeckt Tequila reposado?

Viele unserer Kunden sagen, dass der Tequila reposado einen komplexeren Geschmack als andere Tequilaarten hat. Er wird oft als süß beschrieben, mit Noten von Eiche und Vanille. Einige Leute sagen auch, dass sie Noten von Karamell oder Schokolade schmecken können.

Wie lange ist Tequila Reposado haltbar?

Der Tequila reposado ist viele Jahre haltbar, wenn er an einem kühlen, dunklen Ort gelagert wird. Das My-Alco-Shop-Team empfiehlt Ihnen jedoch, ihn innerhalb von zwei Jahren nach dem Öffnen der Flasche zu trinken, um die besten Aromen zu genießen. Danach werden die Aromen anfangen zu verblassen und der Tequila wird seine Komplexität verlieren.