Beefeater

Seine Geschichte

Sie wurde 1820 in Kensington, unweit von London, gegründet und ist die meistausgezeichnete Gin-Marke der Welt. Beefeater wurde 1820 gegründet, aber es dauerte bis 1863, bis James Burrough, von Beruf Apotheker und Chemiker, die Marke und die Brennerei in Chelsea erwarb. Nach zahlreichen Experimenten kreierte James Burrough 1876 das Rezept für Beefeater, das wir bis heute kennen.

Nach 1876 entwickelte sich diese Marke rasant. Im Jahr 1908 wurden die Anlagen für die Produktion zu klein, weshalb sie vergrößert und modernisiert wurden. Die Brennerei verfügte von da an über die für die damalige Zeit beste Ausstattung. 1987 verkaufte die vierte Generation der Familie Burrough Beefeater an Herrn Whitbread. Der neue Besitzer der Marke feierte einen Erfolg nach dem anderen

1995 nahm Beefeater den renommierten Destillateur Desmond Payne auf. Dank ihm erblickte 2008 der Beefeater 24 das Licht der Welt. Dieser Gin wird international vertrieben und ist seit seiner Einführung ein großer Erfolg. Heute gehört Beefeater zum französischen Konzern Pernod Ricard.

Ein sehr spezielles Herstellungsverfahren

Wie bereits erwähnt, hat Beefeater ein sehr komplexes Herstellungsverfahren, bei dem eine Auswahl von 9 Pflanzen verwendet wird: Wacholder, Angelikawurzeln und -samen, Zitronenschale, Wacholder, Koriander, Mandel, Süßholz, italienische Orange aus Sevilla und Orris (=Iris aus Deutschland).

Um diesen einzigartigen Geschmack zu erzielen, verwendet Beefeater nur Pflanzen, die 24 Stunden vor der Destillation gepflückt werden. Die Pflanzen werden 24 Stunden lang mazeriert, bevor sie 8 Stunden lang destilliert werden.

Nach der Destillation wird die Mischung nach Schottland geschickt, wo sie gemischt, abgefüllt und schließlich in ganz Großbritannien vertrieben wird

Das von Beefeater angebotene Sortiment

Beefeater bietet eine Reihe von sechs Gins mit unterschiedlichen Designs und Aromen an. Jeder wurde speziell für einen bestimmten Verwendungszweck entwickelt

Der London Dry Gin ist ein klassischer London Dry Gin, er hat einen großen Wacholdercharakter und ein starkes Zitrusaroma. Er wird aus 9 Botanicals nach dem speziellen Rezept von Beefeater hergestellt.

Der London Pink Strawberry ist der Neuling in der Reihe. Dieser rosa Gin ist ein London Dry, dem ein natürliches Erdbeeraroma hinzugefügt wurde. Er wird aus 10 Botanicals hergestellt und bietet fruchtige Aromen und eine schöne Süße.

Der London Blood Orange wurde von James Burrough persönlich kreiert. Dieser Gin ist ein London Dry, der ebenfalls aus zehn Botanicals hergestellt wird, denen ein natürliches Orangenaroma hinzugefügt wurde

Der London Garden wurde von Destillateurmeister Desmond Payne entwickelt. Dieser Gin ist eine Sonderausgabe, die von den Chelsea Physic Gardens inspiriert wurde und das Ergebnis zahlreicher Geschmacksexperimente ist. Er besteht aus 11 Botanicals.

Der Beefeater 24 ist sicherlich einer der beliebtesten Kräutertees der Marke. Er besteht aus 12 Pflanzen, die 24 Stunden lang in London aufgegossen wurden, und ist ebenfalls ein Werk von Desmond Payne.

Der Burrough's Reserve (Oak Rested Gin) ist der komplexeste Gin der Marke. Er ist nur etwas für Menschen, die etwas Seltenes und Vornehmes suchen. Dieser Gin wird in begrenzten Mengen und in kleinen Chargen hergestellt, von denen jede einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma besitzt.