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Mercier Brut 12% 75cl
Champagner
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Beschreibung
Der Mercier Brut ist ein intensiver und frischer Champagner, der sich durch seinen gleichzeitig ehrlichen, erfrischenden, delikaten und prickelnden Angriff auszeichnet. Die Aromen von eingekochten Birnen und Äpfeln kommen zum Ausdruck und entfalten sich in einem Finale, das durch Noten von kandierter Orangenschale gekennzeichnet ist. Lassen Sie Ihre Geschmacksknospen in einem intensiven Strom von Vergnügen aufgehen, der es Ihnen ermöglicht, diese Mischung aus raffinierten und eleganten Weinen bis zum letzten Tropfen zu genießen. Der Mercier Brut ist der unverzichtbare Champagner, der Ihre Meeresfrüchteverkostungen perfekt begleiten wird. Er ist tatsächlich eine wahre Darstellung des Stils des Hauses Mercier.
Über Mercier
Mitten in der Avenue de Champagne in Epernay gelegen, begann die Geschichte des Hauses Mercier, als Napoleon III. noch an der Macht war. Im Alter von 20 Jahren gründete Eugène Mercier sein eigenes Haus und revolutionierte die Welt des Champagners. Das Ziel des jungen Mannes war es, Champagner für alle zugänglich zu machen. Tatsächlich war dieser Spirituose zu dieser Zeit nur der Elite vorbehalten. So startete er im 19. Jahrhundert seine Kommunikationskampagne: Organisation von Weltausstellungen und Verkostungen von Champagner Mercier bei diesen, Schaffung von originellen Werbeartikeln und Werbefilmen mit den Brüdern Lumière.
1871 begann er mit dem Bau von 18 km Kellern. Dekoriert und konzipiert, um die Besucher zu verzaubern, gehören die Mercier-Keller noch heute zu den meistbesuchten mit über 100.000 Besuchern pro Jahr. Auf dem Mercier-Parcours sehen Sie das riesige Fass, das sicherlich zu den bemerkenswertesten Objekten dieses Parcours gehört. Es handelt sich um ein Fass, das von Eugène Mercier für die Assemblage hergestellt wurde. Es ist auch das größte, das jemals gebaut wurde. Anlässlich der Weltausstellung von 1889 stellte er es sogar aus. Diese fand übrigens in Paris statt. Das Fass gewann den zweiten Preis auf dieser Ausstellung. Es wurde nur vom Eiffelturm übertroffen. Mit den Champagnern von Mercier genießen Sie spontane, intensive, fruchtige und frische Aromen.
Hier ist der Herstellungsprozess des Mercier Brut
Im Haus Mercier besteht die Rebsorte aus Pinot Noir, Meunier Noir und Chardonnay Blanc. Für eine bessere Reifung seiner Sorten bezieht das Weingut Trauben. Diese werden dann vinifiziert. Für diesen Prozess verwendet das Haus die Champagner-Methode. Damit diese gut durchgeführt werden kann, werden thermoregulierte Edelstahltanks verwendet. Um den Säuregehalt der Weine zu reduzieren, wird eine malolaktische Gärung durchgeführt. Die Weine werden anschließend filtriert. Es wird jedoch keine Schönung durchgeführt. Das Rütteln der Flaschen erfolgt sowohl mechanisch als auch handwerklich auf dem Rüttelpult und von Hand. Danach und nach einer Reifung (für Champagner muss diese auf der Hefe erfolgen), werden die Ablagerungen durch Eisklärung entfernt. Für den Mercier Brut benötigt man 15 % Chardonnay, 40 M Pinot Meunier und 45 % Pinot Noir.
Merkmale
Inhalt :
75cl
Art des Weins :
Brausewein
Bezeichnung :
Champagne (Champagne, Frankreich)
Rebsorten :
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergene :
Enthält Sulfite
Art der Brause :
Brutto
Land :
Frankreich
Messung des Einheitspreises :
new
Basismessung des Einheitspreises :
new
Rechtmäßigkeit :
Verbot für Minderjährige unter 18 Jahren
Ref.
MAS33352
Verkostungsnotiz
Mercier Brut ist ein Champagner mit allen Geschmacksrichtungen.
Farbe: Er hat eine schillernde olivgrüne und strohgelbe Farbe.
Nase: Genießen Sie herrlich angereicherte Aromen von weißen Früchten und Blumen mit einem sehr tröstlichen Aroma von frischem Brot.
Mund: Am Gaumen ist dieser Champagner sehr strukturiert mit einem Geschmack nach reifen Birnen und Äpfeln, ohne die exotischen Anklänge von energischen Johannisbeeren und Ananas zu vergessen. Genießen Sie auch einen spontanen Abgang mit subtiler Zitrusfrische.
Land: Frankreich
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