Augier L'Ozeanische

Augier L'Océanique (Ugni Blanc)

DEGUSTATION :Farbe: Zitronengelb.
Nase: Eine erste offene Nase mit maritimen Einflüssen, die durch zarte Noten von reifen Zitrusfrüchten (gelbe Zitronenwand) ergänzt wird. Beim Schwenken öffnet sie sich mit mineralischen und jodhaltigen Noten.
Mund: Ein lebhafter und ehrlicher Auftakt, der sich durch Noten von rosa Grapefruitschalen auszeichnet. Eine klare Mundmitte und ein sehr blumiges Finale (Zitronenblüte). Ein sehr leicht würziger Abgang, der von einem Hauch von hellem Tabak geprägt ist.
HERSTELLER: Augier
LAND: Frankreich
HERSTELLUNG: Das Haus Augier ist das älteste der noch aktiven Cognachäuser, das 1643 gegründet wurde. Es besitzt eine ausgeprägte organoleptische Signatur, die auf eine bewahrte Destillationsmethode zurückzuführen ist, die den Ursprung der Branntweine respektiert.Diese Destillation beruht auf drei Säulen: Filtration bei Raumtemperatur, um den aromatischen Reichtum zu bewahren, Herstellung ohne Zusatzstoffe und Ausschluss der Zugabe von Karamell und schließlich eine Genauigkeit von 0,1%, um den richtigen Alkoholgehalt zu erreichen.
ALKOHOLGRAD: 40.1%