Edinburgh Gin Classic

Genießen Sie eine außergewöhnliche sensorische Reise mit dem prestigeträchtigen Edinburgh Gin Classic. Wie ein Juwel unter den Gins verkörpert diese bemerkenswerte Kreation Eleganz und Raffinesse bei jedem Schluck. Aus den majestätischen schottischen Ländern feiert dieser einzigartige Elixier die Kunst der Destillation und bietet ein faszinierendes Geschmackserlebnis.

Sein Geheimnis: eine Mischung aus Gins, die in kleinen Mengen mit einer Reihe von Pflanzen destilliert werden, um die Aromen zu konzentrieren, sowie eine recht originelle Destillation, um den Gin zu reinigen und gleichzeitig seine aromatischen Noten zu bewahren.

Über die Marke Edinburgh Gin

Edinburgh Gin ist das Ergebnis des Wunsches von Jane und Alex Nicol, sich in die Welt der Spirituosen zu wagen. Das Abenteuer beginnt 2010 im Herzen von Edinburgh. Die Wahl fällt auf Gin, um einen hochwertigen Spirituosen herzustellen. 2016 tritt Ian MacLeod der Edinburgh Gin Distillery bei und bringt mit seinem Know-how mehr Authentizität und Qualität in die handwerkliche Herstellung des Edinburgh Gin. David Wilkison, Master Distiller der Edinburgh Gin Distillery, ist aktiv an der Herstellung dieser berühmten Gins beteiligt.

Hier ist der Herstellungsprozess des Edinburgh Gin Classic

Der Herstellungsprozess des Edinburgh Gin Classic ist ein wahres Kunstwerk, durchgeführt mit beispielloser Präzision. Unter der Leitung von David Wilkinson wird jeder Schritt sorgfältig ausgeführt, um Perfektion zu erreichen.

Alles beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der feinsten und frischesten Zutaten. Ein sorgfältig ausgewählter landwirtschaftlicher Neutralalkohol dient als Basis, bereit, in eine wunderbare Symphonie von Aromen verwandelt zu werden. Die Wacholderbeeren, die Essenz des Gins, werden mit zarter Aufmerksamkeit behandelt und müssen absolut dominieren, um so ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

In den Kolonnenbrennblasen Caledonia und Flora, die jeweils ein Fassungsvermögen von 150 Litern haben, entfaltet sich das ganze Genie der Destillation. Die Dämpfe steigen mit Anmut auf, durchqueren die Destillationskolonnen für eine unvergleichliche Reinigung und Konzentration. Die Aromen vermischen sich harmonisch und schaffen eine sensorische Palette von seltener Intensität.

Der Edinburgh Gin Classic, wie auch die anderen Gins des Hauses, werden hergestellt, indem der Basisalkohol in kleinen Mengen mit den unverzichtbaren Wacholderbeeren und dreizehn weiteren streng schottischen Botanicals, darunter die Distel, das Wahrzeichen Schottlands, infundiert wird. Diese Methode ermöglicht es, die Aromen stärker zu konzentrieren und auf natürliche oder künstliche Aromastoffe zu verzichten, sobald die Destillation abgeschlossen ist. Zucker wird dennoch hinzugefügt, jedoch höchstens 0,1 g pro Liter.