Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Isle Of Raasay Gin, ein Meisterwerk der Destillationskunst, das die Essenz der schottischen Insel Raasay in jeder Flasche einfängt. Dieser Gin, der mit einer beeindruckenden Stärke von 46 % abgefüllt wird, ist das Ergebnis eines sorgfältigen und innovativen Destillationsprozesses, der sowohl traditionelle als auch moderne Techniken vereint.
Destillationsprozess und Einzigartigkeit
Der Isle Of Raasay Gin wird in kleinen Chargen in einer handgefertigten Kupferbrennblase destilliert. Die Destillation erfolgt in zwei Schritten: Zunächst wird eine Basis aus Wacholder, Koriander und Angelikawurzel geschaffen, die dann mit einer einzigartigen Mischung aus lokal geernteten Botanicals wie Rasaay-Wacholder, Rasaay-Rosenblüten und Rasaay-Brombeerblättern verfeinert wird. Diese sorgfältige Auswahl und Kombination der Zutaten verleiht dem Gin seine unverwechselbare Charakteristik und Tiefe.
Verkostungsnotizen
Nase: Der erste Eindruck ist ein erfrischender Hauch von Zitrusfrüchten, der von einer subtilen Wacholdernote begleitet wird. Im Hintergrund entfalten sich florale Akzente von Rosenblüten und ein Hauch von Heidekraut, die an die wilde Landschaft der Isle of Raasay erinnern.Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Isle Of Raasay Gin mit einer harmonischen Balance aus Zitrusfrische und würzigen Kräuternoten. Die Wacholderbeeren treten in den Vordergrund, gefolgt von einer sanften Süße der Brombeerblätter und einer leichten Pfeffrigkeit des Korianders. Die Textur ist weich und samtig, was den Gin besonders angenehm und leicht trinkbar macht.Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und komplex, mit einer anhaltenden Wacholdernote und einem Hauch von Zitrus und Gewürzen, die langsam verblassen und einen erfrischenden Nachgeschmack hinterlassen.
Empfehlungen und Pairing
Der Isle Of Raasay Gin ist ein vielseitiger Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten und Cocktails. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, insbesondere Austern und gegrilltem Lachs, da die Zitrus- und Wacholdernoten die Frische des Meeres perfekt ergänzen. Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehlen wir, diesen Gin in einem klassischen Gin Tonic mit einer Scheibe Grapefruit und einem Zweig Rosmarin zu genießen. Auch in einem Martini oder einem Negroni entfaltet er seine volle Aromatik und Tiefe.Entdecken Sie die Magie der Isle of Raasay in jeder Flasche dieses außergewöhnlichen Gins und lassen Sie sich von seiner Qualität und Einzigartigkeit verzaubern.