Top 10 der besten Champagner für große Ereignisse und schöne Anlässe

Champagner ist ein prestigeträchtiges Getränk, das zur Feier eines großen Ereignisses oder als Begleiter von Festlichkeiten unumgänglich geworden ist. Er ist ein französischer Schaumwein, dessen Ursprünge in der gleichnamigen Region im Nordosten des Landes liegen. 

Die Bezeichnung Champagne ist durch eine AOP (Appellation d'Origine Contrôlée) geschützt, die strenge Auflagen vorschreibt. Diese Regelung legt einen Rahmen fest, der sich erst nach mehreren Jahrhunderten herausgebildet hat, und bestimmt sowohl die verwendeten Rebsorten, die betroffenen geografischen Gebiete, die Erträge als auch die Techniken zur Herstellung der Cuvées. Außerdem wurden Maßnahmen zum Schutz der Appellation eingeführt, wie z. B. die Gründung eines branchenübergreifenden Komitees für Champagnerweine (Comité interprofessionnel des vins de Champagne). Diese strengen Kontrollen gewährleisten die Qualität der Weine, die die Bezeichnung erhalten, und haben wesentlich zum hervorragenden Ruf der Appellation beigetragen.

Die ersten Weine, die im Mittelalter in der Champagne hergestellt wurden, waren stille Weine, d. h. Weine ohne Bläschen. Der Ruhm dieser klaren Weine wuchs im 16. Jahrhundert, vor allem dank Heinrich IV, der die Weine der Region schätzte und konsumierte. Im 17. Jahrhundert stellte Dom Pérignon, ein Mönch der Abtei Hautvillers, Cuvées her, die aus mehreren Crus zusammengestellt wurden und eine zweite Gärung mit Schaumbildung durchführten. Seine Champagner wurden schnell ein großer Erfolg und diese außergewöhnlichen Cuvées wurden zu besonderen Anlässen verkostet. 

Die Produktionsmengen der Appellation wuchsen stark an. Im Jahr 1850 brachten die Produzenten 8 Millionen Flaschen auf den Markt. Im Jahr 1970 betrug die Produktion 100 Millionen und erreichte 2015 312 Millionen Flaschen. Es gibt verschiedene Arten von Champagner und jede verfügt über ihre eigenen Merkmale. In diesem Artikel stellen wir Ihnen eine Top 10 der besten Champagner vor, damit Sie die richtige Wahl für Ihre besonderen Anlässe treffen können.

Moët et Chandon

Das Champagnerhaus Moët wurde 1743 gegründet und erhielt 1833 den Namen Moët & Chandon, als Pierre-Gabriel Chandon, der Schwiegersohn von Jean-Rémy Moët, die Leitung des Unternehmens übernahm. Heute ist sie im Besitz der LVMH-Gruppe (Louis Vuitton Moët Hennessy). Es handelt sich um einen exzellenten Champagner, der sehr geschätzt und als Luxusprodukt anerkannt wird, er ist übrigens der meistverkaufte Champagner der Welt.

Die Cuvée Moët et Chandon Brut impérial steht sinnbildlich für das Know-how des Hauses und macht mit 85 % der von der Marke vertriebenen Flaschen den Großteil der Produktion aus. Es ist ein Champagner, der die ganze Schönheit und den Reichtum dieses außergewöhnlichen Terroirs zum Ausdruck bringt, ein sicherer Wert, mit dem Sie garantiert nichts falsch machen. Das komplexe und großzügige Bouquet bietet eine sehr schöne Aromenpalette, die fruchtige Noten (Pfirsiche, Birnen und Zitrusfrüchte) mit blumigen Nuancen, die von Lindenblüten dominiert werden, verbindet. Am Gaumen ist er subtil und harmonisch mit einem schönen Gleichgewicht zwischen den Aromen und der Frische. Es ist ein perfekter Champagner zu einem festlichen Aperitif, Krustentieren, einer Meeresfrüchteplatte oder einem Fruchtdessert.

Veuve Clicquot

Hier ist ein weiteres altes Champagnerhaus, das wesentlich zum hervorragenden Ruf der Appellation beigetragen hat! Der Name Veuve Clicquot ist eine Hommage an Madame Clicquot, die 1805 im Alter von nur 27 Jahren zur Witwe wurde. Sie übernahm daraufhin die Leitung des 1772 von der Familie ihres Mannes gegründeten Weinguts in der Champagne. Ihre Kreativität, ihre Innovationsfähigkeit und ihr Wille, Weine von höchster Qualität zu produzieren, führten dazu, dass sie außergewöhnliche Cuvées herstellte, die den Erfolg des Hauses begründeten. So kreierte sie 1810 den ersten Jahrgangschampagner und 1818 den ersten Rosé-Champagner, der aus einer Assemblage entstand. Sie gewann den Respekt der Winzer der Champagne und wurde zur "Grande Dame der Champagne".

Heute gehören die Champagner von Veuve Clicquot ebenfalls zu LVMH und werden auf der ganzen Welt konsumiert. 

Die Cuvée Veuve Clicquot Vintage Brut 2008 ist ein Champagner mit einem schönen Lagerungspotenzial. Im Jahr 2016 wurde er von Decanter zu den fünf besten Schaumweinen der Welt gezählt. Dieser Champagner mit seiner glänzenden, hellgoldenen Farbe hat sehr lebhafte, anhaltende Blasen. Die Nase ist fruchtig und köstlich mit Aromen von getrockneten Aprikosen, Zitrone, Pfirsich und Nuancen von Mandeln. Der Auftakt im Mund ist lebhaft und ehrlich. Es ist ein kräftiger Champagner mit einer schönen Struktur, Noten von kandierten Zitronen und Röstaromen mit einem Hauch von Mineralien. 

Dom Pérignon

Wie wir oben gesehen haben, verdankt der Champagner seinen Ruf vor allem den Dom-Pérignon-Cuvées und ist auch heute noch einer der besten Champagner der Welt. Er wird mittlerweile vom Champagnerhaus Moët et Chandon hergestellt und eignet sich hervorragend, um besondere Anlässe zu feiern. Dom Pérignon wird übrigens oft als Lieblingschampagner von Prominenten bezeichnet.

Er wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt und jede Cuvée hat ihre eigenen Besonderheiten. Der Dom Pérignon Vintage 2010 ist ein eleganter und harmonischer Champagner, der Aromen von frischen Früchten und mehr Brioche-Noten bietet, die auch am Gaumen zu finden sind. Es ist eine frische und ausgewogene Cuvée, die perfekt zu Krustentieren, Gänseleber, hellem Fleisch oder Fisch passt.

Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte ist einer der meistverkauften Champagner der Welt. Er wird nach allen Regeln der Kunst hergestellt und ist ein schmackhafter Schaumwein mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Während viele Champagnermarken auf eine lange Geschichte zurückblicken können, ist der Champagner Nicolas Feuillatte relativ jung, da er 1976 gegründet wurde. Er gehört zu einer Gruppe von 84 Genossenschaften und hat seinen Sitz in Chouilly in Frankreich.

Die Cuvée Nicolas Feuillatte Brut Sélection wird perfekt als Aperitif serviert oder begleitet ein leichtes Essen. Die Cuvée wurde aus einer für einen Champagner klassischen Assemblage von Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir hergestellt und zeigt eine fruchtige Nase, die Himbeeren, Äpfel und weiße Früchte vereint. Der Mund ist zart und sehr elegant mit einem schönen Bouquet aus fruchtigen Aromen. 

GH Mumm

Das Champagnerhaus GH Mumm wurde 1827 in Reims gegründet, gehört seither zur Pernod Ricard-Gruppe und ist Teil der Tochtergesellschaft Martell Mumm Perrier-Jouët. Es verfügt über ein außergewöhnliches Weingut von fast 220 Hektar, das mehr als 160 Crus und 8 der prestigeträchtigsten Terroirs des geografischen Gebiets der Appellation umfasst. Es gilt als Hauptlieferant von Champagner für die großen europäischen Monarchien und insbesondere für die englische Krone.

Das Haus bietet einen ausgezeichneten Rosé-Champagner an, Mumm le rosé, eine Hommage an den allerersten, 1860 hergestellten Champagner, der damals Rosé Royal genannt wurde. Es ist ein eleganter und ausgewogener Champagner mit einem intensiven aromatischen Bouquet, das von roten Früchten dominiert und durch köstliche Noten von Karamell und Vanille gemildert wird. 

Laurent-Perrier

Das Haus Laurent-Perrier ist ein familiengeführtes Weinhaus in der Champagne, das 1812 gegründet wurde. Es war im Laufe der Jahre im Besitz verschiedener Familien und jeder Winzer hat dazu beigetragen, diesen unnachahmlichen Stil zu kreieren, der sich durch "Frische, Finesse und Eleganz" auszeichnet. Sie bietet ein umfassendes Sortiment mit Jahrgangscuvées, einer Grand-Century-Cuvée, einem Blanc de Blancs, einem Rosé, einem Halbbrut und einem Extrabrut. Es ist heute das führende Champagnerhaus in Familienbesitz, was das Produktionsvolumen und den Vertrieb angeht.

Die Cuvée Laurent Perrier Brut Millésimé 2008 ist ein sehr feiner Champagner mit einer schönen aromatischen Komplexität. In der Nase vereinen sich fruchtige Zitrusnoten und blumige Aromen mit einem Hauch von Salz. Es ist ein Champagner, der wunderbar zu Fisch, Krustentieren, weißem Fleisch oder Schinken passt.

Pol Roger

Das Haus Pol Roger wurde 1849 gegründet und hatte dank seiner außergewöhnlichen Cuvées schnell großen Erfolg. Nach schwierigen Jahren, die durch den Einsturz eines Gebäudes und die Zerstörung eines Großteils der Vorräte sowie die beiden Weltkriege verursacht wurden, kehrte die Marke zum Erfolg zurück, als Winston Churchill ein treuer Kunde wurde. Daraufhin wurden mehrere Produktreihen entwickelt, wobei 1961 ein Jahrgangs-Rosé und später ein Jahrgangs-Blanc de Blancs kreiert wurden.

1975 kreierte das Haus Pol Roger eine neue Cuvée mit dem Namen Sir Winston Churchill, anlässlich des zehnten Jahrestages seines Todes. Sie ist bis heute eine der emblematischen Cuvées der Marke. Sie wird nach den Vorlieben des Namensgebers hergestellt und ist ein körperreicher, robuster Champagner mit viel Reife. Dieser Champagner reift 10 Jahre, bevor er auf den Markt kommt. Er hat eine schöne, leuchtende goldene Farbe und eine Nase, die Zitrusaromen und würzige Noten vereint. Der Mund ist rund und cremig, er entwickelt sich dann zu mehr Frische und er bietet köstliche Aromen von frischen Früchten.
Bollinger

Das Champagnerhaus Bollinger produziert seit mehreren Jahrhunderten prestigeträchtige Champagner und wird noch immer von den Nachkommen seiner Gründer geführt.

Das Champagnerhaus Bollinger produziert seit mehreren Jahrhunderten prestigeträchtige Champagner und wird noch immer von den Nachkommen seiner Gründer geführt.

Die Bollinger-Champagner sind kraftvolle, komplexe und sehr raffinierte Weine. Die Assemblagen lassen dem Pinot Noir viel Platz und man findet den Charakter und die Kraft der Rebsorte in den Cuvées wieder. Sie sind in der ganzen Welt beliebt, werden auf den schönsten Tischen serviert und wurden sogar in Filmen für die breite Öffentlichkeit vorgestellt. So hat das Haus zur Feier des Auftritts der Marke in den James Bond-Filmen mehrere Cuvées kreiert Bollinger spécial Cuvée 007. Dieser große Champagner wird aus einer klassischen Assemblage bei Bollinger mit 60 % Pinot Noir, einem Viertel Chardonnay und dem Rest Pinot Meunier hergestellt. Mit seinen fruchtigen Aromen und würzigen Noten passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, wird aber auch eine gute Wahl sein, um einen charaktervollen Käse oder weißes Fleisch zu genießen.

Ruinart

Es ist schwer, von außergewöhnlichen Champagnern zu sprechen, ohne Ruinart zu erwähnen! Dieses luxuriöse Champagnerhaus war das erste Haus der Champagne und verkörpert die Exzellenz der Appellation. 

Der Ruinart Blanc de Blancs passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Dieser 100 % Chardonnay wird in einer eleganten Flasche in antiker Form vertrieben. Es ist ein reiner und präziser Champagner mit einer intensiven Nase, die Aromen von frischen Früchten bietet, die sich mit blumigen Noten von Lindenblüten vermischen. Am Gaumen ist er harmonisch mit einer schönen Frische und einer cremigen Textur. 

Roederer

Roederer ist eines der großen Champagnerhäuser in Familienbesitz. Es bietet außergewöhnliche Cuvées, die nach den an jede Generation weitergegebenen Weinbaukenntnissen hergestellt werden. 

Louis roederer Cristal 2006 ist ein außergewöhnlicher Champagner, der nur in den besten Jahren hergestellt wird. Reichhaltig und delikat, gewinnt er mit der Zeit an Intensität und bietet ausgeprägte. Er passt perfekt zu hochwertigen regionalen Produkten, Meeresfrüchten oder japanischer Küche.