Seit fast 30 Jahren hat eine kräftige Begeisterung für wilde kubanische Partys die Art und Weise, wie man sich in Frankreich amüsiert, tanzt, aber auch Alkohol konsumiert, verändert.
Der Mojito, der zum Lieblingscocktail der Franzosen wurde, rückte einen bis dahin wenig beachteten Alkohol ins Rampenlicht: den Rum. Obwohl sein traditionelles Rezept im Westen nicht ganz eingehalten wird, hat der Mojito den Rum dennoch in die Welt der Nacht gebracht, und zwar in vielen verschiedenen Formen.
Was die Verbraucher vielleicht nicht wissen, ist, dass Rum ein Alkohol mit tausend Möglichkeiten, Geschmäckern und Anlässen ist. Er ist der Basisalkohol für Dutzende von bekannten und weniger bekannten Cocktailrezepten und kann unter bestimmten Bedingungen auch pur getrunken werden.
Sein beliebtester Vorteil ist vor allem, dass er sich leicht mit anderen Zubereitungen verdünnen lässt, allein getrunken werden kann und je nach Herkunft eine Vielzahl von sehr originellen Geschmacksrichtungen bietet.
In diesem erklärenden Tutorial verraten Ihnen unsere Spirituosen-Experten die Geheimnisse, wie Sie weißen Rum verdünnen und richtig konsumieren.
Zusammengefasst sind dies die gängigsten Mischungen, die Sie herstellen können. Weißen Rum mischen mit...
-
-
Minze und Limette, um einen Mojito herzustellen
-
Limette und Coca-Cola, um einen Cuba Libre zu machen, oder Sprite, um einen Rum Sprite zu machen
-
-
-
Einen Fruchtsaft vom Typ Orangensaft, Mehrfrucht, Ananas oder Grenadine für einen einfachen und süßen Rumcocktail
-
Kokoswasser, um einen Rum Coco herzustellen
-
Bernsteinfarbener Rum, Ananas, Kokosmilch, um einen Pina Colada herzustellen
-
Limette und Rohrzuckersirup, um einen Daiquiri zu machen
-
Orangensaft und Grenadinesirup, um einen Malibu Sunrise zu machen
- Ananassaft, Grenadinesirup und Limette, um einen Flamingo zu machen
-
Dies ist eine einfache und nicht erschöpfende Liste der schmackhaftesten Mischungen, die mit weißem Rum hergestellt werden. Die genauen Rezepte für einige dieser Getränke finden Sie im weiteren Verlauf dieses Artikels.
Es ist jedoch wichtig zu verstehen, wie diese Mischungen hergestellt werden müssen und mit welchen Rums im Besonderen, um Getränke herzustellen, die dieser im Mund köstlichen Spirituose würdig sind, die aber bei falscher Anwendung schnell ekelerregend werden kann...
Wussten Sie übrigens, dass man weißen Rum auch pur trinken kann? Wie das geht, erklären wir Ihnen weiter unten!
Sind Sie bereit, ein echter Experte zu werden und die Galerie mit Ihren Rum-Zubereitungen zu beeindrucken?
6 Cocktails mit weißem Rum und Mixgetränken
Der Mojito
Der Mojito ist das Lieblingsgetränk der Franzosen. Das ursprünglich aus Kuba stammende Getränk, das direkt von den wilden karibischen Partys kam, wurde mehrfach neu interpretiert. Sein traditionelles Rezept konnte jedoch nie verdrängt werden und wird immer noch mit großem Vergnügen bei allen Arten von festlichen Anlässen genossen, zu Hause, mit Freunden oder bei einem Abend in der Bar.
Rezept für 2 Drinks:
Zutaten:
- 12 cl Rum Captain Morgan White
- 6 schöne frische Minzblätter
- 1 Limette
- Zerbrochene Eiswürfel (kein Crushed Ice)
- Sprudelwasser oder stilles Wasser
- 2 Teelöffel Rohrzucker in Pulverform oder flüssig
Zubereitung:
- Legen Sie die Minzblätter und die in kleine Stücke geschnittenen Zitronen auf den Boden der Gläser.
- Geben Sie den Rohrzucker hinzu und zerdrücken Sie alles am Boden des Glases mit einem Cocktailstößel.
- Geben Sie die Eiswürfel und schließlich den Rum hinzu.
- Gießen Sie zum Auffüllen etwas Sodawasser auf.
- Mischen Sie, um die Aromen miteinander zu vermischen.
- Genießen Sie langsam mit einem Strohhalm.
Das freie Kuba
Der Cuba Libre, bei den Angelsachsen "Rum and Coke" genannt, ist das einfachste, effektivste und gebräuchlichste Getränk, das mit weißem Rum hergestellt wird. Man sagt, dass es zwei verschiedene Welten vereint: die traditionelle Welt mit Rum und die westliche Welt mit Cola. Das Getränk, das oft auf Studentenpartys und Hauspartys zu finden ist, ist sehr erfrischend und schmackhaft zugleich. Achtung, wir zählen die Gläser nicht, dennoch ist ihre Wirkung stark genug, um schnell aus dem Gleichgewicht zu bringen.
Rezept für 2 Cuba Libre:
Zutaten:
- 5 cl Rum Plantation White Three Stars
- 30 cl Cola
- 1 Limette
- Normale Eiswürfel
Zubereitung:
- In Gläser, die zuvor für 15 Minuten kalt gestellt wurden, Eiswürfel bis zu 2 cm vom Rand entfernt platzieren.
- Gießen Sie den Rum ein.
- Drücken Sie den Saft der Limette mit den Händen direkt über dem Glas aus.
- Gießen Sie die Coca-Cola über die Eiswürfel, bis sie bedeckt sind.
- Genießen Sie ohne Strohhalm, dieser Cocktail wird direkt aus dem Glas getrunken.
Die Pina Colada
Die Pina Colada ist der leckerste Cocktail, den es auf der Basis von weißem Rum gibt. Mit seinem fruchtigen Geschmack von den Inseln sorgt er für einhellige Begeisterung und enttäuscht seine Anhänger nie. Dieses Getränk steht für Party, Urlaub, gute Laune, Tanz und Spaß. Man vergisst all seine Sorgen und lässt sich von den Klängen kubanischer Musik treiben...
Rezept für 2 Pina Coladas:
Zutaten:
- 8 cl weißer Rum El Ron Prohibido Habanero Silver White
- 4 cl bernsteinfarbener Rum
- 24 cl Ananassaft
- 8 cl Kokosmilch
- Eiswürfel
Zubereitung:
- In den Mixer geben Sie 6 Eiswürfel sowie die Zutaten für das Getränk und mixen dann einige Sekunden lang.
- Wenn die Mischung gut gemischt und cremig ist, gießen Sie sie in ein großes, zuvor gekühltes Glas.
- Dekorieren Sie es mit einem Stück Ananas am Glasrand.
Der Daiquiri
Der Daiquiri ist das exotischste und süßeste Getränk und soll nach dem kubanischen Strand benannt sein, an dem er erfunden wurde. Diese Mischung aus Zucker und Likör, alles mit Zitrone getränkt, katapultiert die Konsumenten in eine fröhliche Feierlaune. Der Daiquiri wird sehr kühl, aber ohne Eiswürfel, mit einem Rohrzuckersirup getrunken, der den endgültigen Geschmack des Getränks bestimmt. Daher ist es wichtig, ihn nach der für Sie passenden Zuckermenge auszuwählen.
Rezept für 2 Daiquiris:
Zutaten:
- 8 cl Rum Facundo Neo
- 4 cl Limettensaft
- 2 cl flüssiger Rohrzucker
- Zerkleinerte Eiswürfel
Zubereitung:
- Geben Sie den Rum, den Zitronensaft (achten Sie darauf, keine Zitronenkerne zu verwenden) und den Rohrzucker in einen dreiteiligen Shaker.
- Geben Sie das zerstoßene Eis hinzu.
- Schütteln Sie die Mischung etwa zehn Sekunden lang kräftig durch.
- In zwei Martinigläser gießen, die zuvor einige Minuten kalt gestellt wurden, dabei das Eis abseihen.
- Dekorieren Sie mit einem Strohhalm und Limettenscheiben. Genießen Sie Ihre geschmackliche Reise nach Kuba!
Der Malibu Sunrise
Der Malibu Sunrise ist ein Getränk voller Vitamine und Sonnenschein, das den ganzen Tag über ideal ist, während Sie den Strand oder die Sonne auf der Terrasse genießen. Dieser Cocktail bringt Schwung in den Tag, ohne Sie zu sehr zu betäuben, und bringt mit seinem köstlich fruchtigen Geschmack Leckereien mit.
Rezept für 2 Malibu Sunrise:
Zutaten:
- 4 cl Rum Caribe Silver
- 12 cl Rum Coco Malibu
- 1L Orangensaft
- 2 cl Grenadinesirup
- Eiswürfel
Zubereitung:
- In 2 große, lange Gläser die Eiswürfel bis 2 cm an den Rand geben.
- Gießen Sie den Orangensaft zur Hälfte aus dem Glas.
- Geben Sie den Malibu und dann den weißen Rum hinzu.
- Zum Schluss geben Sie einige Tropfen Grenadinesirup in jedes Glas.
- Mit einem Löffel leicht umrühren.
- Mit einem Strohhalm ohne Dekoration genießen.
Der Flamingo
Der Flamingo ist ein sehr beliebtes Getränk in Kuba, das Frische, Inselgeschmack und gerade genug Alkohol vereint, um jemanden feierlich zu stimmen. Der Flamingo ist dem Malibu Sunrise sehr ähnlich, setzt jedoch mehr auf die Verwendung von Rum und die Ästhetik des Glases.
Rezept für 2 Flamingo:
Zutaten:
- 12 cl weißer Rum Maravilha
- 12 cl Ananassaft
- 2 cl Grenadinesirup
- 1 Limette
- Eiswürfel
- Rosa Zucker für Cocktails (optional)
Zubereitung:
- Den Rand von 2 Martinigläsern mit rosa Zucker und Sirup verzieren.
- In einem mit Eis gefüllten Glas den weißen Rum, den Ananassaft, den frischen Limettensaft und die Grenadine verrühren.
- Filtern Sie die Mischung und dekorieren Sie sie mit einem Cocktailschirm und einer Limettenscheibe.
- Ohne Strohhalm genießen.
SCHAUEN SIE DIE BESTEN WEISSEN RHUMS
Wenn ich meinen Rum verdünnen will, welchen Rum soll ich wählen?
Deinen Rum zu verdünnen ist an sich eine einfache Angelegenheit. Man mischt den Rum mit einer anderen Komponente, schlägt ihn mit dem Schneebesen auf und serviert dann... Nur ist es ein bisschen komplizierter, wie Sie sich denken können. Zunächst einmal sollten Sie wissen, dass es 3 ganz unterschiedliche Rumkategorien gibt, die Sie unbedingt kennen sollten, vor allem, wenn Sie Ihre Freunde auf einer Party beeindrucken möchten.
Die 3 Arten von Rum, die man kennen sollte
Zunächst einmal haben Sie den berühmten weißen Rum, den man in allen unten genannten Rezepten findet. Er ist der Basisrum, ziemlich stark (mindestens 40 %), kann allein getrunken werden und bietet eine Vielzahl von Meeresaromen, die direkt von den französischen Karibikinseln kommen. Er ist ein Muss für jede Cocktailparty.
Als Nächstes kommt der Bernstein-Rum, der ein Jahr, höchstens zwei Jahre gereift ist. Dieser Rum hat mehr Charakter, ist aber deswegen nicht stärker. Er wird oft mit anderen Säften gemischt getrunken, als Beilage zu Desserts. Bernstein-Rum wird in Pina Colada und anderen Cocktails mit würzigem Bouquet verwendet. Er ist auch eine gute Zutat für die Herstellung von Desserts.
Zuletzt auf der Liste steht der alte Rum, der während seiner mindestens dreijährigen Reifung Aromen gesammelt hat. Als kostbarer, weicher und holziger Nektar ist alter Rum eine außergewöhnliche Spirituose, die man trocken, zu anderen Likören oder in Punches trinken kann.
Welchen Rum verdünnen oder mischen?
Der am häufigsten verwendete Rum zum Verdünnen mit einem anderen Getränk ist sicherlich der weiße Rum.
Er ist der Rum schlechthin, wenn es darum geht, eine Grundzutat für Party-Cocktails zu sein. Er passt sehr gut zu vielen Geschmacksrichtungen, insbesondere zu fruchtigen Noten, milchigen Flüssigkeiten sowie kohlensäurehaltigen Limonaden. Sein bester Freund ist die Limette, die in allen Rezepten zu finden ist. Weißer Rum ist DER Rum zum Verdünnen.
Weißer Rum ist auch ideal für die Herstellung von Ti Punch, einem beliebten traditionellen kreolischen Getränk, das viel Rum, Fruchtstücke und Saft verspricht.
Bernsteinfarbener Rum ist ebenfalls eine Spirituose, die man verdünnen kann - das ist sogar ratsam. Denn sein reiner Geschmack ist nicht wirklich jedermanns Sache und er wird auch nicht gerne allein getrunken. Genau genommen wird Bernstein-Rum eher als eigenständige Zutat in bestimmten Gerichten oder Desserts wie Baba-au-Rum verwendet.
Die bekanntesten Rums der Welt
Viele Destillerien debattieren darüber, wer den besten Rum mit dem besten Herstellungsverfahren und dem besten Geschmack besitzt.
Unter den Tausenden von Rums, die in Geschäften auf der ganzen Welt gefunden werden können, stechen einige hervor, wie der Rhum Blanc Trois Rivière, der ein Rum aus Martinique ist.
Auch der Rum Savanna Intense ist erhältlich, der typische Aromen aus La Réunion bietet. Der Rhum Blanc Agricole Karukera ist ebenfalls ein hervorragender Rum, der bei verschiedenen internationalen und nationalen Wettbewerben Medaillen gewonnen hat. Er wird aus einem bestimmten Zuckerrohr, dem sogenannten blauen Zuckerrohr, hergestellt.
Natürlich ist es möglich, weniger bekannte, aber ebenso gute Rums zu finden, da dies auch von Ihrem Gaumen und Ihrer Fähigkeit, den Geschmack eines Rums zu beurteilen, abhängt. Dies ist einfach nur ein Vorschlag für einige der besten Rums, um Sie bei der Herstellung von Cocktails zu beraten, mit denen Sie Ihre Gäste begeistern können.
Was ist, wenn ich meinen Rum nicht verdünnen und ihn pur trinken möchte?
Es ist tatsächlich möglich, Ihren Rum pur zu trinken, ohne ihn mit irgendwelchen äußeren Zutaten zu verdünnen. Seinen Rum pur zu trinken ist sehr üblich und wird von Liebhabern robuster Spirituosen geschätzt. Andererseits kann man es nicht wirklich wagen, alle Rums ohne Begleitung zu trinken. Welche Rums sind für den puren Genuss empfehlenswert? Und wie kann man sie am besten trinken?
Welcher Rum kann pur getrunken werden?
Rums, die man pur trinken kann, sind in der Regel der weiße Rum und der alte Rum. Diese beiden Rums werden ein kräftiges und sehr angenehmes Erlebnis am Gaumen ohne bitteren Nachgeschmack bieten. Der Bernstein-Rum wird nicht für eine reine Verkostung empfohlen.
Wie trinkt man Rum pur?
Bezüglich des zu wählenden Glases empfehlen wir Ihnen ein tulpenförmiges Glas mit breitem Boden, das sich in der Mitte leicht schließt. Beim Einschenken des Rums sollten Sie das Glas leicht kippen und auf eine sorgfältige Handbewegung achten.
Bei der Verkostung von reinem Rum ist es wichtig, dass er Zimmertemperatur hat. Achten Sie darauf, ihn langsam und in kleinen Schlucken zu genießen.
Wählen Sie außerdem eine positive und mitreißende Atmosphäre, um Ihren reinen Rum zu konsumieren! Das Erlebnis wird dadurch umso authentischer und angenehmer.