Ob man nun ein Liebhaber alkoholischer Getränke ist oder nicht, jeder hat zwangsläufig von dem berühmten Pina Colada gehört. Ein Klassiker in der Welt der Cocktails, der heute in allen Ecken der Welt getrunken wird. Dennoch kennen viele das Rezept für dieses exotische Getränk mit seinen tausend Geschmacksrichtungen nicht. Wir laden Sie heute ein, alles über Pina Colada zu erfahren und zu lernen, wie Sie sich selbst einen Pina Colada mixen können.
Die Geschichte des Cocktails Pina Colada
Der Pina Colada bedeutet auf Spanisch wörtlich übersetzt "gefilterte Ananas". Es handelt sich um eine der ältesten bekannten alkoholischen Mischungen. Tatsächlich sollen seine Ursprünge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen! Jahrhundert zurück. Angeblich war es ein berühmter puertoricanischer Pirat namens Roberto Cofresi, der dieses Getränk kreierte. Die Geschichte besagt, dass er den Mitgliedern seiner Mannschaft regelmäßig sein Getränk auf Rumbasis servierte, in das er Ananas und Kokosnuss mischte. Es ist schwer zu sagen, ob die Geschichte wahr ist oder nicht und ob sie einige Änderungen erfahren hat. Sicher ist jedoch, dass der Cocktail seinen Ursprung in der Region der Westindischen Inseln hat.
Der Pina Colada ist in seinem ursprünglichen Rezept nur schwer zu rekonstruieren, da nur wenig über ihn bekannt ist. Während des Zweiten Weltkriegs wurde die Zutatenliste des Getränks um Kokosmilch ergänzt, aber erst in den 1950er Jahren begann es, seine heutige Form anzunehmen. Auch die Urheberschaft des modernen Pina Colada wird von mehr als einer Person beansprucht und ist daher schwer zuzuordnen. Der bekannteste selbsternannte Bartender, der den Cocktail kreiert hat, ist Ramon Marrero Perez, der im Caribe Hilton arbeitete. Er sagte, er habe sein Rezept auf der Grundlage eines anderen Getränks aus der Region entwickelt, das unter dem Namen Pina Fria bekannt war. Dabei handelte es sich um einen Cocktail aus Ananassaft, Zucker und Rum, dem Perez Kokosnusscreme hinzufügte, die 1954 in der Region gerade erst auf den Markt gekommen war.
Der Erfolg des Pina Colada ließ jedenfalls nicht lange auf sich warten, auch wenn er bei weitem nicht jedermanns Sache war. Seitdem wird der Cocktail auf der ganzen Welt getrunken und in unzähligen Varianten angeboten.
Das Rezept für Pina Colada
Um einen klassischen Pina Colada Cocktail zuzubereiten, müssen Sie sich mit einer Reihe von Zutaten ausstatten, die wie folgt aussehen:
- 12 cl Ananassaft
- 5 cl Rum
- 4 cl gesüßte Kokosnusscreme
- Und schließlich einige Eiswürfel
Geben Sie die Zutaten in einen Standmixer und mixen Sie alles kräftig, mindestens 15 Sekunden lang. Servieren Sie das Ganze in einem Glas, und wenn Sie eines zur Verfügung haben, dekorieren Sie es mit einer Ananasscheibe am Rand. Nun müssen Sie sich nur noch an diesem köstlichen Getränk erfreuen!
Ein paar Tipps für einen perfekt gelungenen Pina Colada
Um einen Cocktail mit dem bestmöglichen Geschmack und der größtmöglichen Authentizität zu produzieren, lassen Sie uns Ihnen einige praktische Tipps geben, die Ihnen dabei helfen werden, dies zu erreichen. Zunächst sollten Sie wissen, dass das Markenzeichen des Pina Colada auf dem Ananassaft beruht, daher ist es wichtig, einen Ananassaft von hoher Qualität zu wählen. Im Idealfall stellen Sie Ihren Ananassaft selbst her, denn das ist keine besonders komplizierte Aufgabe. Nehmen Sie also eine reife Ananas und filtern Sie sie, um den Saft zu gewinnen, das wird den exotischen Geschmack Ihres Cocktails erheblich verbessern.
Einige erfahrene Pina-Colada-Konsumenten fügen ihrem Getränk gerne saure Sahne hinzu, eine Konfiguration, die Ihnen vielleicht gefällt. Bedenken Sie jedoch, dass der Pina Colada bereits ein sehr kalorienreicher Cocktail ist, und eine Zutat wie Sahne hinzuzufügen, würde ihn nur noch schwerer machen.
Limetten sind zwar nicht Teil des Originalrezepts, werden aber dennoch sehr häufig in den heutigen Pina Coladas verwendet. Und das aus gutem Grund, denn sie verleiht dem Geschmack des Cocktails eine recht beliebte Note, vor allem bei Menschen, die vom rohen Geschmack des klassischen Getränks etwas angewidert sind. Heute muss man feststellen, dass die meisten Pina Coladas, die in Bars und anderswo produziert werden, Limetten enthalten, warum also nicht auch mal damit experimentieren
Schließlich ist es sehr wichtig, die Art des Rums zu berücksichtigen, den man für die Zubereitung seines Pina Colada wählen sollte. Diese berühmte Spirituose lässt sich grob in zwei Kategorien unterteilen, nämlich in Rhum agricole einerseits und traditionellen Rum andererseits. Der erste wird direkt aus dem Zuckerrohrsaft gewonnen, der durch Mahlen gewonnen wird. Der andere Rum wird aus Melasse hergestellt, was nichts anderes ist als Zuckerrohrsaft, der zum Kochen gebracht wurde. In der Welt der Cocktails wird Rhum Agricole viel häufiger verwendet als der traditionelle, da er die Aromen besser aufnimmt und zu den Zutaten passt, die üblicherweise in Cocktails serviert werden.
Sie haben nun alle Informationen zu Ihrer Verfügung, um den Pina Colada Ihrer Träume herzustellen! Probieren Sie ruhig aus, ob Sie die oben genannten optionalen Zutaten hinzufügen oder abziehen können, um herauszufinden, welche Geschmacksrichtung Ihren Wünschen am ehesten entspricht.
Die Varianten der Pina Colada
Sie können sich vorstellen, dass ein so berühmtes und altes Getränk wie der Pina Colada im Laufe seiner Existenz einige Veränderungen erfahren musste. Tatsächlich gibt es bis heute mehrere Varianten des Pina Colada, und um Ihnen ein paar Anregungen zu geben, wollen wir Ihnen einige der bekanntesten vorstellen.
Der Pina Colada ohne Ananassaft
Da die Ananas die ikonische Zutat des Pina Colada ist, kann man sich dieses Getränk nur schwer ohne sie vorstellen. Und doch ist es möglich, einen recht ähnlichen Cocktail auch ohne ihn herzustellen! Das Geheimnis liegt in einem Likör, der aus einer Mischung aus Ananas und Holunder, einer in Europa vorkommenden Pflanze, hergestellt wird. Um diesen Likör herzustellen, müssen Sie die Menge einiger Zutaten anpassen, insbesondere die des Rums, da der Alkohol bereits im Likör enthalten ist. So können Sie sich mit 2 cl Rum für 8 cl Likör begnügen und den Rest der Zutaten unverändert lassen. Sie können auch eine Menge Kokosmilch hinzufügen, etwa 4 cl.
Die alkoholfreie Pina Colada
Wer sagt, dass ein Cocktail unbedingt alkoholhaltig sein muss? Für Minderjährige oder Personen, die keinen Alkohol konsumieren, können Sie einen Pina Colada zubereiten, der absolut keinen Alkohol enthält und trotzdem nicht unangenehm schmeckt. Ersetzen Sie den Rum durch Orangensaft in einer Menge von 2 cl und einen Spritzer Zitronensaft. Mixen Sie das Ganze und servieren Sie es in einem großen Glas - Sie werden überrascht sein, wie gut es schmeckt!
Die Mango Colada
Wie der Name schon sagt, beruht dieses Getränk auf der Verwendung von Mango. Die Ananas wird jedoch nicht von der Zutatenliste gestrichen. Hier die Aufschlüsselung dieser:
- 5 cl Rhum Agricole
- 5 cl Mangosaft
- 5 cl Ananassaft
- 4 cl Kokosnusscreme
Vergessen Sie natürlich nicht, vor dem Mixen ein paar Eiswürfel in den Mixer zu werfen!
