Wenn Champagner pur köstlich zu trinken ist, kann er auch zur Zubereitung köstlicher Cocktails verwendet werden.
Seine prickelnde Seite verleiht klassischen Cocktails eine zusätzliche Note. Es eignet sich perfekt für die Kreation origineller Cocktails für besondere Anlässe wie Geburtstage, Weihnachtsfeiern oder Hochzeiten.
Erfahren Sie mehr über Champagner und die köstlichen Cocktails, die Sie damit zubereiten können.
Was ist Champagner?
Champagner ist ein Schaumwein, dessen Name von der Region stammt, in der die wichtigsten Trauben für seine Herstellung angebaut werden.
Champagnerwein wird aus drei Hauptrebsorten hergestellt: Pinot Noir, Meunier und Chardonnay.
Um sich für die Bezeichnung „Champagner“ zu qualifizieren, muss Sekt während seiner Herstellung neun spezifische Schritte durchlaufen. Er muss von Hand geerntet, gepresst, einer ersten Gärung unterzogen, 1 bis 5 Jahre gereift, einer zweiten Gärung unterzogen, zusammengesetzt, gezogen und dann gerührt werden, bevor er degorgiert wird.
Je nach Zuckerzusatz kann Champagner süß, trocken oder roh sein. Es gibt acht verschiedene Flaschengrößen von 18,7 cl bis 30 Liter für den Melchisedec!
Cocktails auf Champagnerbasis
Es gibt viele Cocktailrezepte auf Champagnerbasis, von den klassischsten bis zu den begehrtesten. Hier sind ein paar.
Der Mimosencocktail
Für diesen klassischen Cocktail mischen Sie einfach 8 cl Champagner mit 4 cl Orangensaft.
Um diesen Cocktail noch schmackhafter zu machen, können Sie frische Orangen auspressen, um einen köstlichen Saft zu erhalten.
Die Bellini neu aufgelegt
Normalerweise wird der Bellini-Cocktail aus Prosecco kreiert. Dank seiner Perlen eignet sich Champagner jedoch perfekt zum Mischen.
In ein Glas 4 cl Pfirsichpüree (das Sie selbst herstellen können, indem Sie Pfirsiche in einem Mixer mischen), etwas Zuckerrohrsirup und 6 cl Pfirsichpüree geben Champagner.
Sie können direkt im Glas mischen.
Rosenchampagner
Champagner passt sehr gut zu vielen Geschmacksrichtungen, besonders denen von essbaren Blüten
Sie können einen Boden Rosensirup auf den Boden Ihres Glases gießen und es dann mit Champagner auffüllen. Zögern Sie nicht, Blütenblätter hinzuzufügen, um Ihr Glas für das gewisse Extra zu dekorieren.
Die Champagnersuppe
Sehr beliebt in der Champagne, die gleichnamige Suppe ist einfach zuzubereiten, eignet sich aber besonders für große Mengen.
Wir empfehlen, dieses Rezept in einer Salatschüssel oder einer großen Schüssel zuzubereiten. Eine Schöpfkelle Cointreau, eine Schöpfkelle Zuckerrohrsirup und eine halbe Schöpfkelle Zitronensaft angießen. Dann fügen Sie eine ganze Flasche Champagner hinzu.
Champagnersuppe ist ein sehr freundlicher Cocktail, den man mit Freunden genießen kann.
Die Ratafia
Champagne Ratafia ist ein beliebtes Rezept in einigen Regionen und unbekannt in anderen. Für Champagnerliebhaber ist es jedoch ein Muss, ihn einmal im Leben zu probieren!
Crushed Ice in ein Glas geben, dann 5 cl Ratafia de Champagne, 10 cl Orangensaft, etwas Grenadine und etwas Limette hinzugeben.
Sie können den Rand Ihres Glases mit feinem Salz verzieren.
Die Pampelmuse
Um diesen Sommercocktail zuzubereiten, beginnen Sie damit, zwei große Viertel rosa Grapefruit auszupressen und dann zu filtern. Gießen Sie dann Grapefruitsaft, Zitronensaft und einen Spritzer Zuckersirup hinein.
Mischen Sie alles gut durch, bevor Sie Rosé-Champagner hinzufügen. Dieser Cocktail schmeckt noch besser, wenn er sehr gekühlt genossen wird!
Der königliche Mojito
Wir präsentieren den Mojito nicht mehr, einen Cocktail, der von der Mehrheit der Alkoholliebhaber geschätzt wird. Aber kennen Sie die Version auf der Basis von königlichem Champagner?
Für die Zubereitung 2 Esslöffel braunen Zucker, eine halbe Limette und Minzblätter in einen Mörser geben. Stapeln Sie alles auf.
Dann die Zutaten in ein Glas mit zerstoßenem Eis und Rum geben, dann den Champagner hinzufügen! Gaumenfreuden garantiert!
Die 75
Der Name dieses Cocktails stammt von einer Waffe, die während des Krieges verwendet wurde: die 75 mm. Heute hat dieser Name dank der Kreation dieses Cocktails fröhlichere Konsonanzen.
Für die Zubereitung 3 cl Gin mit etwas Zuckersirup und Zitronensaft in ein Glas geben. Gut mischen, dann den Champagner hinzufügen.
Sie können ihn in einer Champagnerflöte genießen.
Der königliche Minzcocktail
Für Liebhaber starker Minze ist dieser Cocktail wie gemacht! Minzlikör und 3 cl Wodka in ein Glas geben, dann mit Champagner auffüllen.
Verwenden Sie für einen stärkeren Geschmack Rosé-Champagner. Sie können dem Cocktail auch Minzblätter hinzufügen, um ihn zu verbessern.
Pulco und Cointreau-Cocktail
Dieser Frühlings- oder Sommercocktail ist ideal für eine Party mit Freunden. Genau wie Champagnersuppe wird dieser Cocktail in großen Mengen in einer Salatschüssel zubereitet.
Vermischen Sie zunächst eine Schöpfkelle Pulco mit einer Schöpfkelle Puderzucker, bevor Sie eine Schöpfkelle Cointreau hinzugeben.
Gießen Sie dann eine ganze Flasche Champagner in die Schale. Sie können Eiswürfel hinzufügen, um es sehr kalt zu servieren.
Der Schwarze-Schwan-Cocktail
In einen Shaker 3 cl Calvados, 3 cl Crème de Cassis, 2 cl Wermut und 1,5 cl Limette geben. Gut schütteln und abseihen, bevor es in ein Glas gegossen wird.
Dann mit Champagner abrunden. Sie können Ihr Glas dekorieren, indem Sie frische oder gefrorene Brombeeren hinzufügen.
Aloe-Vera-Cocktail
Dieser fantastische Cocktail wird Ihre Gäste mit Sicherheit in Erstaunen versetzen! Geben Sie in einen Shaker den Saft einer ganzen Limette, 2 cl Curaçao, 10 cl grünen Tee mit Aloe Vera und 2,5 cl Rohrzuckersirup.
Gut mischen, dann mit Rosé-Champagner auffüllen. Dieser köstliche Cocktail wird die Geschmacksknospen Ihrer Freunde überraschen!
