Die 10 besten weißen Rums zum Probieren im Jahr 2023

Während sie im Allgemeinen für die Zubereitung wilder Cocktails geschätzt werden, ist Rum eine der berühmtesten Spirituosen der Welt. Es wird aus Zuckerrohr gewonnen und passt problemlos zu verschiedenen Obstsorten. Angesichts der großen Begeisterung für dieses köstliche Getränk wächst das Angebot an Produkten auf Rumbasis weiter. Um Ihnen zu helfen, die besten weißen Rums im Jahr 2022 zu finden, haben wir eine Auswahl von denen vorbereitet, die zu den besten weißen Rums des Jahres gehören!

Weißer Rum: was ist das?

Weißer Rum ist per Definition ein Branntwein, der aus Zuckerrohr, Melasse oder Nebenprodukten der Zuckerindustrie gewonnen wird. Er kann pur oder gekühlt genossen werden, mit einem Alkoholgehalt zwischen 40 und 75,5 %. Der Rum bringt durch mehrwöchige Reifung in Edelstahltanks oder Holzfässern ein leicht fruchtiges Aroma im Mund und wird daher auch in Cocktails sehr geschätzt stark>.

Es gibt eigentlich zwei Hauptkategorien von Rum:

• Landwirtschaftlicher Rum

Sie werden ausschließlich aus reinem fermentiertem Zuckerrohrsaft hergestellt. Diese Rumsorte nimmt einen wichtigen Platz in der französischen Kultur ein.

• Traditioneller Rum

Diese Rums werden auch "Industrierums" genannt und werden aus Melasse hergestellt. Dieser Stoff wird bei der Raffination von Zucker gewonnen.

Weiße Rums, unabhängig von ihrer Hauptzutat, zeichnen sich alle durch ihre transparente oder sogar leicht goldene Farbe in einigen Fällen aus. Um seine Farbe zu bewahren, wird der Rum nach der Destillation in Metallfässern gelagert. Es hilft auch, Ihren Alkoholspiegel hoch zu halten. Dennoch kommt es vor, dass bestimmte weiße Rums in Eichenfässern gelagert und dann mit Holzkohle gefiltert werden, um die nach der Reifung erworbene goldene Farbe zu entfernen. Letzteres dauert meistens nur wenige Monate, ohne je drei Jahre zu überschreiten. Dies impliziert auch, dass weißer Rum normalerweise weniger kostet als dunkler oder gereifter Rum, da der Reifungsprozess, der dem Alkohol einen Mehrwert verleiht, weniger zeitaufwändig ist.

Wie trinkt man den besten weißen Rum?

Auch wenn sie weiß sind, haben Rums einen ziemlich starken und "trockenen" Charakter. Sie werden daher oft verwendet, um leckere Cocktails wie Ti-punch oder der Mojito, aber sie werden auch verwendet, um ausgezeichnete arrangierte Rums zuzubereiten. Schließlich sollten Sie wissen, dass einige von ihnen Aromen von wirklicher Komplexität haben, die es verdienen, rein genossen zu werden.

Aber die Verkostung bleibt Geschmackssache... Kalt, temperiert, pur oder im Cocktail, Sie machen genau das, was Sie wollen!

Das Ranking der 10 wichtigsten Rumsorten

Bacardi Superior Rum, 40 %

Zu einem sehr erschwinglichen Preis ist dieser Bacardi-Rum aus Puerto Rico der klassische weiße Rum schlechthin. Dank seiner wunderbar ausgewogenen Aromen eignet er sich für alle Arten von Cocktails. Es hat Mandel- und Limettennoten, ergänzt durch einen Hauch Vanille. Sein Abgang ist trocken und offen. Probieren Sie es einfach mit etwas Soda und Zitrone aus.

Bologna-Rum, 50%

Dieser landwirtschaftliche Rum aus Guadeloupe hat einen besonderen Geschmack. Tatsächlich wird sein Zitronenaroma von einem Geschmack von sauren Äpfeln begleitet. Es gibt auch scharfe Geschmacksrichtungen wie Muskat und Zimt, aber auch Früchte wie Litschi, Zitrusfrüchte oder Ananas sowie nur weiße Blumen und rote Rosen.

Es ist daher ziemlich aromatisch im Mund und bleibt stark, während es gierig ist. Die Mehrheit der Menschen findet es von Zitrusfrüchten dominiert.

Clement-Rum, 40 %

Dieser landwirtschaftliche weiße Rum aus Martinica wurde bei niedriger Temperatur destilliert, etwa 70 Grad, um so viele Aromen wie möglich zu bewahren. Sehr ausgewogen, spricht es ein breites Publikum an.

Es war 2018 Goldmedaillengewinner beim Concours Général Agricole in Paris und 2009 beim Salon de l'Agriculture. Sein Geschmack ist geprägt von einer Reihe blumiger, würziger und pflanzlicher Noten. stark>. Es passt sehr gut zu Limetten- und Rohrzuckerkörnern. Ein perfekter Rum für Ti-punch ooder Daiquiri!

Bielle-Rum, 59 %

Gekennzeichnet durch seinen hohen Alkoholgehalt hat er leichte Noten von Rohrzucker sowie Vanille. Er wird in zwei Stufen hergestellt auf der Insel Marie-Galante mit zuerst Destillation in einer Kolonne und dann in Brennblasen. Dieser landwirtschaftliche Rum offenbart den ganzen Reichtum seiner Gourmet- und Fruchtaromen mit einem Hauch von Rohrzucker.

Er ist der Stolz der Einwohner von Guadeloupe, dank insbesondere der Goldmedaillen, die er 2011 und 2013 beim Allgemeinen Landwirtschaftswettbewerb in Paris gewann.

Plantagenrum 3 Sterne, 41,2 %

Dieser weiße Rum ist das Ergebnis einer Mischung aus drei Rums aus den besten karibischen Regionen, nämlich Barbados, Jamaika und Trinidad. Laut mehreren Barkeepern ist es der perfekte Rum, um die besten Mojitos und Daiquiri zuzubereiten.

Es setzt Noten von braunem Zucker, tropischen Früchten und kandierter Orange frei, dank seiner Zusammensetzung aus ungereiftem Rum und zwei bis drei Jahren mit einem Hauch von altem jamaikanischem Rum.

Damoiseau-Rum, 50 %

Dieser weiße Damoiseau-Rum zeichnet sich durch den Reichtum seines aromatischen Bouquets aus, das von feinen blumigen, würzigen und süßen Noten durchdrungen ist. Zweimal Goldmedaillengewinner beim Concours Général Agricole de Paris, 2007 und 2011, ist dies ein weißer Rum, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

Diplomatico Planas-Rum

Der weiße Rum Diplomatico Planas wird von einem der renommiertesten Rumhäuser hergestellt und offenbart süße, frische und fruchtige Aromen. In der Nase ist er kraftvoll und bietet dann am Gaumen Noten von Kokosnuss und Kaffee. Er kann pur, auf Eis oder in einem Cocktail genossen werden.

Es ist ein Blended Rum, der vorher bis zu sechs Jahre gereift ist wird gefiltert, um die Bernsteinfarbe zu entfernen. Dieser Prozess verleiht ihm seinen recht komplexen Charakter.

Havana Club Añejo Blanco Rum, 40%

Havana Club Añejo Blanco wird in Puerto Rico destilliert und in einem zweistufigen Reifungsprozess hergestellt und hat einen reinen Geschmack mit Frucht- und Vanillearomen sowie Eichenaromen. Dieser Rum reift ein Jahr, bevor er gemischt und weitere zwei Monate gereift wird.

Sie erhalten einen perfekten Rum zum Mischen mit Minze und Limette für einen klassischen und zeitlosen Mojito.

The Real McCoy Rum 3 Jahre, 40 %

Wenn Sie nur einen kaufen müssten, würden wir diesen empfehlen. Dieser Rum stammt aus der berühmten Brennerei Foursquare auf Barbados und reift drei Jahre lang. Es wird dann einmal mit Kohle filtriert, um die Bernsteinfarbe zu entfernen. Das Ergebnis ist ein unglaubliches Getränk, das Sie in jedem Cocktail verwenden können, der mit würzigen Karamell-, Kokosnuss-, Zitrus- und Bananennoten sublimiert.

Neisson-Rum, 52,5 %

Seit Jahren an der Spitze der Rangliste der besten weißen Rums bietet uns die Martinican-Destillerie Neisson einen weißen Bio-Rum, der auf elegante Weise den ökologischen Landbau und ihr Know-how vereint. Ergebnisse ? Ein außergewöhnlicher Rum, der sich durch dezente Fruchtaromen und intensive Noten von Zuckerrohr auszeichnet.