Wir alle haben schon einmal den peinlichen und unangenehmen Moment erlebt, in dem uns unsere Großeltern einen selbstgebrannten Schnaps probieren ließen, als wir noch viel zu jung waren. Wenn du dich also nostalgisch fühlst, eine Herausforderung suchst oder einfach etwas Stärkeres willst, um die Routine zu unterbrechen, nehmen wir dich mit auf eine Weltreise der stärksten Spirituosen, die es gibt! Hier geht es nicht nur um eine Alkoholverkostung, sondern vielmehr um eine Reise und ein Abenteuer, das Sie auf eine Entdeckungsreise zu untypischen alkoholischen Getränken führt, die in ihrem Herkunftsland einhellig gelobt werden. Aber seien Sie vorsichtig, missbrauchen Sie es nicht und bewahren Sie Ihre Gesundheit...
Bacardi 151 Rum - 75,5%
Auf der Basis von Zuckerrohr kommt dieser weiße Rum mit hohem Alkoholgehalt von den Inseln zu uns und wird häufig für die Zubereitung flambierter Cocktails verwendet. Es handelt sich um einen so genannten "Overproof Rum", da sein Alkoholgehalt über 57 % liegt. Er wird hauptsächlich zur Herstellung von fruchtigen Cocktails und Punches verwendet.
Eine kleine Anekdote: Es ist der einzige Rum auf der Welt, auf dessen Etikett steht, dass er eine "brennbare Flüssigkeit" ist (oder "Warnung: brennbar, siehe Rückenetikett"). Die Flasche ist mit einem speziellen Ausguss ausgestattet, um das Risiko von Verbrennungen und Unfällen zu minimieren.
Der Stroh "80" Rum - 80%
Dieser ganz besondere österreichische Rum soll ein "Fake Rum" sein. 1832 in Österreich in der Tradition des Inländer-Rums kreiert, wird er aus Zuckerrohralkohol sowie Melasse hergestellt und hat einen sehr würzigen Geschmack.
Diese Variante, die die stärkste im Sortiment ist, ist ein fester Bestandteil der österreichischen Esskultur. Es kann ebenso gut in Kuchen, Punsch, Cocktails oder sogar zum Anzünden eines Grills verwendet werden. Am Gaumen, mit etwas Wasser verdünnt, behält er eine beeindruckende Stärke, lässt aber Noten von Nüssen vor einem Hintergrund von Melasse und Karamell hervortreten.
The Devil's Springs Vodka 151 Proof - 80%
Dieser Wodka aus den Vereinigten Staaten, der zur Black Prince Distillery gehört, ist für seinen hohen Alkoholgehalt bekannt. Er wird zur Herstellung von vollmundigen Cocktails oder Flambierern verwendet, kann aber auch als Grundlage für Mazerate dienen. Manche Leute kombinieren ihn gerne mit Lavendel oder Rinde für eine süße und milde Version oder mit Meerrettich und Chili für die Gewagteren.
Der gute alte Matrose Wodka - 85%
Dieser in der Welt fast unbekannte Wodka wird hauptsächlich in Schweden getrunken, wo er aus Ogerholz hergestellt und biologisch angebaut wird. Es handelt sich also um einen Öko-Wodka, der viermal destilliert wurde, um ein reines Fruchtaroma und einen würzigen Nachgeschmack zu erhalten.
Balkan Wodka 176 - 88%
Dieser serbische Wodka wird von Hand abgefüllt, bevor er im Balkangebirge dreifach destilliert wird. Mit seiner kristallklaren Farbe und Aromen von Kirsche, Getreide und Metallen bleibt er trotz seiner Stärke aromatisch und harmonisch.
Pincer Vodka - 88,8%
Pincer Vodka ist zweifelsohne einer der stärksten der Welt.Wenn er genau 88,8° Alkohol aufweist, ist das kein Zufall. Es wurde von einem Schotten für die Chinesen kreiert, die die Zahl 8 als Glückszahl betrachten. Hergestellt aus Getreidekörnern, gemischt mit neutralem Alkohol und Hochlandwasser, wird es dann mit Extrakten aus wilder Holunderblüte und Mariendistel aufgegossen.
Absinthe - 90%
Sie hat den Spitznamen "Grüne Fee" oder "Die Blaue" erhalten. Dieses Getränk war im 19. Jahrhundert sehr erfolgreich, bevor es aufgrund der Rauschzustände und Halluzinationen, die es auslöst, verboten wurde, insbesondere in der Schweiz von 1910 bis 2005 und in Frankreich von 1915 bis 1988.
Absinth, den Zola in "L'Assommoir" erwähnt, ist ein Likör, der aus einer Mischung von Alkohol und destillierten Kräutern hergestellt wird. "La sainte trinité", bestehend aus grünem Anis, Fenchel und großem Wermut, wird ergänzt durch Kräuter wie Melisse, Ysop, Angelikawurzel, kleinen Wermut, Sternanis und sogar Gewürze wie Koriander, Wacholder oder Muskatnuss.
Das Poitin - zwischen 90 und 95%
Die irische Bezeichnung "poitín" und die englische Bezeichnung "poteen" oder "potcheen" machen ihn zu einer der ältesten irischen Spirituosen. Sein Name ist auf sein Herstellungsverfahren zurückzuführen, denn er wird durch Destillation in einem kleinen Destillierapparat, dem so genannten "Pot Still", gewonnen, der direkt unter das Feuer gestellt wird. Er wird aus gemälzter Gerste und gelegentlich aus Kartoffeln hergestellt und ist ein so genannter "Mondschein", der in Irland von 1661 bis 1997 offiziell für illegal erklärt wurde. Sein Geschmack variiert zwischen würzigen, röstigen und cremigen Noten. Er kann pur, mit Wasser verdünnt oder in Cocktails getrunken werden.
Der Bruichladdich X4 - 91,2%
Bruichladdich Scotch Whisky ist das Ergebnis einer Rezeptur, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht.Die unabhängige Brennerei, in der er hergestellt wird, ist die einzige mit einer eigenen Abfüllanlage. Seinen Namen verdankt er seiner Herstellungsmethode. Viermal statt zweimal destilliert und ein Jahr lang in Fässern auf der kleinen Insel Islay gereift, ist er so stark, dass nicht mehr als zwei Teelöffel getrunken werden sollten.
Der Everclear - 95%
Der in den USA hergestellte Everclear ist reiner rektifizierter Maisalkohol, der farb-, geruch- und geschmacklos ist, weshalb er oft mit anderen Dingen gemischt wird, um Cocktails herzustellen. Verkaufs- und Konsumverbot in mehreren US-Bundesstaaten als zu gefährlich, am besten nie trocken trinken.
Außerhalb von 95 % finden Sie auch folgende Spirituosen:
Der Spirytus Rektyfikowany - 96%
Den Polen verdanken wir die Erfindung des stärksten Wodkas von allen. Spirytus Rektyfikowany ist ein rektifizierter Alkohol auf Kartoffelbasis, der potenziell gesundheitsgefährdend ist. Nicht umsonst wird es als Reinigungsmittel oder zur Desinfektion von Wunden verwendet. Es wird von Piloten in Sibirien getrunken, die es auch in ihre Tanks füllen, wenn ihnen der Treibstoff ausgeht. In Polen sagt man, dass zu viel davon die Geister treffen lässt.
Der Cocoroco - zwischen 93 und 96%
Der heute zwischen Chile und Bolivien weit verbreitete Corococo wurde ursprünglich von bolivianischen Schmugglern in diese Länder eingeführt. Es wird aus der Fermentation von Zuckerrohr gewonnen und als Verdünnungsmittel in Erfrischungsgetränken verwendet. Außerdem wird es häufig als Lösungsmittel, zur Reinigung von Wunden auf der Haut oder zur Desinfektion von chirurgischen Geräten verwendet.
