Alkoholische Cocktails sind Getränke, die den Geschmack natürlicher oder exotischer Zutaten, aber auch den starken Charakter des Alkohols, aus dem sie hergestellt werden, vereinen. Der Moscow Mule geht in die gleiche Richtung. Er ist ein Cocktail, dessen Originalrezept und seine überarbeiteten Versionen nur einfache Elemente benötigen und dessen Mischung die Geschmacksknospen weckt. Hier sind also für Sie drei unfehlbare Rezepte für Moscow Mules, mit denen Sie Ihre Gäste überraschen oder sich selbst einen besonderen Moment der Verkostung gönnen können.
Was ist Moscow Mules und was ist seine Geschichte?
Der Moscow Mule ist ein aus den USA stammender Cocktail, dessen Grundelement Wodka ist. Moscow Mule bedeutet '' Der Mule von Moskau ''. Das Wort Moscow ist eine Hommage an Russland, das Ursprungsland des Wodkas, und das Maultier erinnert an die stachelige Seite dieses Cocktails. Er besteht aus drei Hauptzutaten: Wodka, Ingwerbier und Zitronensaft. Die Kombinationen sind perfekt, wobei das Ginger-Beer den neutraleren Aromen des Wodkas würzige Noten verleiht.
In den frühen 40er Jahren versuchten John Martin und Jack Morgan, beide Betreiber der Cock'n Bull Bar, Wodka und Ginger-Beer in den USA einzuführen, doch sie hatten nicht den gewünschten Erfolg. John Martin hatte die Rechte und das Rezept für Smirnoff gekauft, und Jack Morgan hatte versucht, Ginger Beer bekannt zu machen, das eigentlich eine Limonade ist, die als alkoholfreier Streckmittel verwendet wird. Sie hatten jeweils große Vorräte dieser Getränke und wollten sie nun verkaufen. So entwickelte ihr damaliger Barkeeper Wes Price diese Mischung, die nicht nur bei den Amerikanern, sondern auch bei Cocktailfans auf der ganzen Welt schnell großen Anklang fand. Dank seiner einfachen Zubereitung und seines erfrischenden Geschmacks hat er die Jahre überdauert und ist auch heute noch ein beliebter ikonischer Cocktail.
Welcher Wodka eignet sich für den Moscow Mule?
Für die Herstellung des klassischen Moscow Mule benötigen Sie auf jeden Fall Wodka, denn er bleibt die Grundzutat dieses Cocktails. Zögern Sie nicht, einen Wodka von guter Qualität zu wählen, denn damit können Sie Ihrem Cocktail einen raffinierten Geschmack verleihen.
Wenn Sie einen eher milden Wodka wählen, können Sie sicher sein, dass Sie nichts falsch machen. Der Smirnoff ist der Wodka aus dem Originalrezept des Moscow Mule und sein neutraler Geschmack ist perfekt, um sich mit den würzigen Aromen des Ginger Beer zu vermischen.
Andere greifen lieber zu Wodkas wie Eristoff, Ketel One oder Grey Goose wegen ihrer Milde und ihrer Fähigkeit, die anderen Zutaten zum Ausdruck kommen zu lassen. Auch Stolichnaya kann sich als eine ausgezeichnete Wahl erweisen, wegen seiner ausgeprägten Zitrusnoten, die hervorragend mit der dritten Zutat des Originalrezepts von Moscow Rule, dem Zitronensaft, harmonieren.
Welche sind die einfachsten und berühmtesten Rezepte für Moscow Mule?
Der Moscow Mule lässt sich, wie oben betont, sehr schnell und aus nur wenigen Komponenten zubereiten. Die Zutaten für seine Zubereitung sind Basics und leicht zu finden. Die folgenden drei Rezepte sind ebenso einfach wie köstlich.
Der klassische Moscow Mule
Der Wodka ist die Hauptzutat dieses Cocktails, aber auch das Ginger-Beer ist wichtig. Er ist für den würzigen Geschmack des Cocktails verantwortlich und soll aphrodisierende Eigenschaften besitzen. Außerdem benötigt man Zitronensaft, Eiswürfel, eine Zitronenscheibe und einen Zweig frische Minze. Für das Rezept benötigen Sie also 4,5 cl Wodka, 0,5 ml Zitronensaft und 12 cl Ginger-Beer pro Glas.
Die Herstellung des Moscow Mule erfordert nicht viel Zeit. Sie müssen nur die Zutaten zusammenstellen und schon kann es losgehen. Außerdem benötigen Sie nur ein Minimum an Ausrüstung. So benötigen Sie für eine fachgerechte Zubereitung ein Whiskyglas, einen Messbecher, ein Messer und einen Barlöffel oder einen Rührstab.
Traditionell wurde er in einem Kupferbehälter serviert, um ihn prickelnder zu machen und seine Frische zu bewahren. In den letzten Jahren haben die Behörden einiger US-Bundesstaaten jedoch vor der Gefahr einer Kupfervergiftung gewarnt. Es scheint nämlich, dass der niedrige ph-Wert des Cocktails eine Säure-Basen-Reaktion und die Bildung von Kupferoxiden im Cocktail begünstigt. Sie können heute im Handel Kupferbecher finden, deren Innenseite mit Edelstahl beschichtet ist, um jedes Risiko auszuschließen.
Wenn Sie alle Zutaten und Materialien zusammengestellt haben, müssen Sie nur noch:
- Die Minzblätter bei Bedarf zerkleinern, damit Sie die ganze Frische gut riechen können
- Den Wodka in ein passendes Glas geben und mit Zitronensaft auffüllen
- Eiswürfel hineingeben und das Ginger-Beer hinzufügen
- Das Ganze vorsichtig mit dem Löffel oder dem Rührstab verrühren.
- Zuletzt mit Minze und ein bis zwei Zitronenscheiben zum Garnieren auffüllen.
Der London Mule
Der noch als Moscow Mule Gin oder französisch Corne de brume bezeichnete London Mule stammt aus England und ist eine einfach herzustellende Variante des Moscow Mule.
In dieser überarbeiteten Version wird der Wodka durch Gin ersetzt. Diese Spirituose passt sehr gut zur Zitrone und den würzigeren Aromen des Ginger-Beers und bietet eine köstliche Alternative in dieser Neuadaption des Originalcocktails.
Die anderen Zutaten des klassischen Moscow Mule werden in dieser Version beibehalten, jedoch in einem anderen Verhältnis zueinander. So versammelt das Rezept Minzblätter, Eiswürfel, Zitronensaft, eine Zitronenscheibe und Ginger-Beer.
Die Zubereitung dieses Cocktails ist ebenfalls sehr schnell und man verwendet die gleichen Materialien, die oben für die Zubereitung des klassischen Moscow Mule detailliert beschrieben wurden. Um den London Mule zuzubereiten, benötigen Sie also:
- Minzblätter in einem Whiskyglas zerkleinern und den Zitronensaft dazugeben
- Eiswürfel in das Glas geben und dann abwechselnd 4cl Gin und das Ginger-Beer hinzufügen
- Nutzen Sie dann den Barlöffel, um etwa 15 Sekunden lang vorsichtig zu rühren.
- Fügen Sie, wenn Sie möchten, eine Zitronenscheibe hinzu, um dem Ganzen eine gewisse Ästhetik zu verleihen
Der Dark and Stormy
Der Dark and Stormy ist eine weitere Variante des klassischen Moscow Mule, bei der der Rum den Wodka ersetzt. "Dark and Stormy" bedeutet auf Englisch dunkel und stürmisch. Der Name soll sich auf das bedrohliche Wetter der Bermuda-Inselgruppe beziehen, in der diese überarbeitete Version des Moscow Mule angeblich entwickelt wurde.
Der Rum, der für die Zubereitung von Dark and Stormy verwendet wird, kann auch weiß oder würzig sein, meist wird jedoch ein bernsteinfarbener Rum verwendet. Die anderen Zutaten des Originalrezepts werden beibehalten: Ginger-Beer, Zitronensaft, Zitronenscheiben und Eiswürfel.
Wie die vorherigen Rezepte für Moscow Mule ist auch die Zubereitung von Dark and Stormy schnell erledigt und erfordert die gleiche Ausrüstung wie die beiden anderen Rezepte:
- Geben Sie etwa 4 cl Rum in ein Whiskyglas und fügen Sie dann 12 cl Ginger-Beer hinzu
- Anschließend 0,5 cl Zitronensaft hinzufügen und dann die Eiswürfel einführen
- Mit dem Rührstab alles verrühren
- Die Zitronenscheibe auf den Rand des Glases legen
Der Moscow Mule ist also ein ikonischer Cocktail mit einer einzigartigen Geschichte. Auf der ganzen Welt beliebt, sind die überarbeiteten Rezepte auch wegen ihrer exotischeren, aber ebenso köstlichen Aromen zu entdecken.
