Novo Fogo Rum – im Fass gereift, 70 cl, 40%

Novo Fogo Rum – im Fass gereift, 70 cl, 40%

Tauchen Sie ein in die Welt des Novo Fogo Rum, ein Meisterwerk der brasilianischen Destillationskunst. Dieser im Fass gereifte Rum wird aus den besten Zuckerrohrsorten Brasiliens hergestellt und verkörpert die Essenz der tropischen Landschaften, aus denen er stammt. Mit einer sorgfältigen Destillation und einer Reifung in Eichenfässern bietet dieser Rum ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern wird.

Destillationsprozess und Alterung

Der Novo Fogo Rum wird aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert, was ihm eine außergewöhnliche Reinheit und Komplexität verleiht. Nach der Destillation wird der Rum in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern gelagert, die zuvor Bourbon enthielten. Diese Fässer verleihen dem Rum seine charakteristische Tiefe und reiche Aromen. Die tropische Hitze Brasiliens beschleunigt den Reifungsprozess und sorgt dafür, dass der Rum in kürzerer Zeit eine bemerkenswerte Komplexität und Fülle erreicht.

Verkostungsnotizen

Nase

Beim ersten Schnuppern entfaltet der Novo Fogo Rum ein verführerisches Bouquet von tropischen Früchten, Vanille und einem Hauch von Karamell. Die Eichenfässer tragen subtile Noten von Gewürzen und gerösteten Nüssen bei, die die Sinne sofort fesseln.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Rum von seiner besten Seite: weich und vollmundig mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Würze. Noten von reifer Banane, Ananas und Kokosnuss verschmelzen mit Anklängen von Zimt und Muskatnuss, was ein komplexes und dennoch zugängliches Geschmackserlebnis bietet.

Abgang

Der Abgang ist langanhaltend und seidig, mit einem angenehmen Nachklang von Eiche und Vanille, der langsam verblasst und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Empfehlungen und Pairing

Der Novo Fogo Rum ist ein vielseitiger Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten und Cocktails. Genießen Sie ihn pur oder auf Eis, um seine komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, karibischen Gerichten und exotischen Desserts wie Ananastarte oder Kokosnusskuchen. Für Cocktail-Liebhaber empfehlen wir, ihn in einem Caipirinha oder einem Rum Old Fashioned zu verwenden, um seine Vielseitigkeit und Tiefe zu betonen.Erleben Sie den Novo Fogo Rum und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Qualität und seinem unverwechselbaren Charakter verzaubern.