Novo Fogo Rum - Colibri 70cl 42%

Novo Fogo Rum - Colibri 70cl 42%

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Novo Fogo Rum - Colibri, ein Meisterwerk der brasilianischen Destillationskunst. Dieser exquisite Rum wird in den üppigen Regenwäldern Brasiliens hergestellt und verkörpert die Essenz der tropischen Natur. Mit einer Flasche Novo Fogo Rum - Colibri halten Sie nicht nur einen erstklassigen Rum in den Händen, sondern auch ein Stück brasilianischer Kultur und Handwerkskunst.

Destillationsprozess und Alterung

Der Novo Fogo Rum - Colibri wird aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert, der in den fruchtbaren Böden der Küstenregion Brasiliens gedeiht. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, die feinsten Aromen und Geschmacksnoten zu extrahieren. Nach der Destillation reift der Rum in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Diese Fässer verleihen dem Rum seine unverwechselbare Tiefe und Komplexität. Die tropische Hitze und Feuchtigkeit beschleunigen den Reifungsprozess und sorgen für eine harmonische Integration der Aromen.

Verkostungsnotizen

Nase: Schon beim ersten Schnuppern entfaltet der Novo Fogo Rum - Colibri ein verführerisches Bouquet von tropischen Früchten, Vanille und einem Hauch von Karamell. Die Aromen sind intensiv und doch harmonisch, mit einer subtilen Note von Eichenholz, die die Komplexität des Rums unterstreicht.Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich dieser Rum mit einer samtigen Textur und einer beeindruckenden Geschmacksvielfalt. Reife Bananen, Ananas und Mango dominieren den ersten Eindruck, gefolgt von einer sanften Würze, die an Zimt und Muskatnuss erinnert. Die Süße des Zuckerrohrs ist perfekt ausbalanciert mit den holzigen Noten der Eichenfässer, was zu einem reichhaltigen und vielschichtigen Geschmackserlebnis führt.Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und angenehm warm, mit einem Nachklang von dunkler Schokolade und einem Hauch von gerösteten Nüssen. Die Aromen verweilen auf der Zunge und laden zu einem weiteren Schluck ein, was diesen Rum zu einem wahren Genuss macht.

Empfehlungen und Pairing

Der Novo Fogo Rum - Colibri ist ein vielseitiger Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten und Cocktails. Genießen Sie ihn pur oder auf Eis, um die volle Bandbreite seiner Aromen zu erleben. Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehlen wir, diesen Rum mit gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten zu kombinieren. Die fruchtigen und würzigen Noten des Rums harmonieren hervorragend mit der leichten Süße und dem zarten Geschmack von Meeresfrüchten.In Cocktails verleiht der Novo Fogo Rum - Colibri klassischen Rezepten wie dem Daiquiri oder dem Mojito eine exotische Note. Auch in einem Rum Old Fashioned kommt seine Komplexität wunderbar zur Geltung. Experimentieren Sie mit frischen tropischen Früchten und Kräutern, um Ihre eigenen einzigartigen Kreationen zu entwickeln.Erleben Sie die Magie Brasiliens mit jeder Flasche Novo Fogo Rum - Colibri und lassen Sie sich von seiner Qualität und Einzigartigkeit verzaubern.