Chamarel Xo Sauternes Cask Finish Old Rum 70cl 45%

Entdecken Sie den Chamarel XO Sauternes Cask Finish Old Rum

Im Herzen der malerischen Landschaft von Mauritius, umgeben von üppigen Zuckerrohrfeldern und der sanften Meeresbrise des Indischen Ozeans, wird der exklusive Chamarel XO Sauternes Cask Finish Old Rum hergestellt. Dieser außergewöhnliche Rum, der in einer kleinen, handwerklichen Destillerie mit großer Sorgfalt und Hingabe produziert wird, durchläuft einen einzigartigen Reifeprozess in Fässern, die zuvor edlen Sauternes-Wein beherbergten. Das Ergebnis ist ein Rum von unvergleichlicher Tiefe und Komplexität, der sowohl Kenner als auch Neulinge in der Welt der edlen Spirituosen begeistert.

Verkostungsnotizen

Nase

Beim ersten Schnuppern entfaltet der Chamarel XO eine verführerische Palette von Aromen, die von süßen Noten von Honig und karamellisiertem Zucker bis hin zu subtilen Anklängen von tropischen Früchten und Zitrus reichen. Die Sauternes-Fässer verleihen ihm zudem eine feine Note von saftigen Pfirsichen und Aprikosen, die perfekt mit einem Hauch von Eichenholz harmonieren.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Chamarel XO Sauternes Cask Finish Old Rum mit einer beeindruckenden Geschmackstiefe. Die süße des Sauternes ist spürbar, ergänzt durch reiche, würzige Noten von Vanille und Zimt. Die Textur ist üppig und samtig, mit einem gut ausbalancierten Spiel zwischen Süße und Würze, das diesen Rum zu einem wahren Genusserlebnis macht.

Abgang

Der Abgang ist lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von getrockneten Früchten und einer dezenten, angenehmen Holzigkeit, die von den Sauternes-Fässern stammt. Ein Hauch von gerösteten Nüssen und eine leichte Pfeffrigkeit runden das Geschmacksprofil ab und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.

Genussvorschläge

Der Chamarel XO Sauternes Cask Finish Old Rum ist nicht nur pur ein Hochgenuss, sondern auch eine hervorragende Basis für anspruchsvolle Cocktails. Probieren Sie ihn in einem Old Fashioned, um seine Komplexität voll zur Geltung zu bringen, oder genießen Sie ihn einfach auf Eis, um seine vielschichtigen Aromen zu entdecken. Als Begleiter zu Speisen empfiehlt sich der Rum besonders zu Desserts wie Crème Brûlée oder einem reichhaltigen Schokoladenkuchen, wo er seine süßen und fruchtigen Noten voll entfalten kann.

Der Chamarel XO Sauternes Cask Finish Old Rum ist eine wahre Rarität und eine Bereicherung für jede Spirituosensammlung. Seine einzigartige Verbindung von mauritischer Rumtradition und französischer Weinveredelung macht ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis für die Sinne.