Don Papa Sherry Cask – Kleine Charge 70 cl 45 %

Entdecken Sie den exquisiten Don Papa Sherry Cask – Eine Rarität für Kenner

Der Don Papa Sherry Cask, eine kleine Charge von nur 70 cl mit einem Alkoholgehalt von 45%, ist eine außergewöhnliche Spirituose, die aus den fruchtbaren Ebenen der Insel Negros in den Philippinen stammt. Dieser Premium-Rum wird in einem sorgfältigen Destillationsprozess hergestellt und reift in ausgewählten Sherryfässern, was ihm eine einzigartige Komplexität und Tiefe verleiht. Die Kombination aus dem tropischen Klima und der sorgfältigen Auswahl der Fässer ermöglicht es, dass sich die Aromen voll entfalten und einen unvergleichlich reichen Geschmack entwickeln.

Verkostungsnotizen

Nase: Beim ersten Schnuppern entfaltet der Don Papa Sherry Cask eine verführerische Palette von Aromen. Noten von dunklen Früchten, insbesondere Rosinen und Pflaumen, vermischen sich mit einem Hauch von süßer Vanille und einem subtilen Anklang von Eichenholz. Diese olfaktorische Reise wird durch Spuren von Nüssen und einem Hauch von Orangenschale abgerundet, die dem Rum eine erfrischende Komplexität verleihen.

Gaumen: Auf der Zunge offenbart dieser außergewöhnliche Rum eine samtige Textur. Die süßen Noten von Sherry und dunklen Früchten dominieren zunächst, gefolgt von einer wohligen Wärme, die sich langsam ausbreitet. Nuancen von geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade kommen zum Vorschein und schaffen ein intensives Geschmackserlebnis. Die perfekte Balance zwischen Süße und Würze macht den Don Papa Sherry Cask zu einem herausragenden Vertreter seiner Art.

Abgang: Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer angenehmen Süße, die von einer trockenen Sherrynote begleitet wird. Ein Hauch von Gewürzen und eine leichte Bitterkeit von dunkler Schokolade sorgen für einen eleganten und ausgewogenen Abschluss.

Genussempfehlung

Der Don Papa Sherry Cask entfaltet seine volle Pracht, wenn er pur oder auf Eis genossen wird. Er passt hervorragend zu kräftigen Käsesorten wie Manchego oder Cheddar, die seine fruchtigen und nussigen Noten komplementieren. Auch zu dunkler Schokolade oder einem reichen, karamellisierten Dessert ist dieser Rum ein exzellenter Begleiter. Für einen besonderen Anlass empfiehlt sich die Kombination mit einer feinen Zigarre, um das Erlebnis abzurunden.

Der Don Papa Sherry Cask ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Einladung, die Reichtümer der Philippinen zu erkunden und sich auf eine Geschmacksreise zu begeben, die so einzigartig wie unvergesslich ist. Ein Muss für jeden Rum-Liebhaber und eine wertvolle Ergänzung für jede Sammlung.