Sampan Cellar Series 2019 – Alter Rum gereift in Ex-Cognac-Fässern 2019 70 cl 45,1 %

Sampan Cellar Series 2019 – Ein Meisterwerk der Destillation

Entdecken Sie den Sampan Cellar Series 2019, einen außergewöhnlichen alten Rum, der in ehemaligen Cognac-Fässern gereift wurde. Dieser exquisite Rum kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit der Raffinesse moderner Destillationstechniken. Die sorgfältige Auswahl der Fässer und die präzise Überwachung des Reifeprozesses resultieren in einem Spirituosen-Erlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Destillationsprozess und Reifung

Der Sampan Cellar Series 2019 wird aus sorgfältig ausgewähltem Zuckerrohr destilliert, das in den fruchtbaren Böden tropischer Regionen angebaut wird. Nach der Destillation reift der Rum in ausgewählten Ex-Cognac-Fässern, die zuvor einige der feinsten französischen Cognacs beherbergt haben. Diese einzigartige Methode verleiht dem Rum nicht nur eine tiefe Komplexität, sondern auch subtile, süße Noten, die perfekt mit dem kräftigen Charakter des Rums harmonieren.

Verkostungsnotizen

Nase

Beim ersten Schnuppern entfaltet der Sampan Cellar Series 2019 eine verführerische Palette von Aromen. Noten von getrockneten Früchten, insbesondere Aprikosen und Pflaumen, vermischen sich mit einem Hauch von gerösteten Nüssen und einem zarten Vanilleunterton, der durch die Cognac-Fässer eingeführt wird.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und reichhaltig. Die süße von Karamell und Honig wird ergänzt durch eine leichte Würzigkeit, die an Zimt und Muskat erinnert. Die Cognac-Fässer tragen eine feine, fast samtige Textur bei, die den Rum unglaublich rund und geschmeidig macht.

Abgang

Der Abgang ist lang und wärmend, mit einer anhaltenden Süße, die von einer leichten Eichen-Note begleitet wird. Die Komplexität und der ausgewogene Charakter des Rums kommen hier voll zur Geltung und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.

Empfehlungen zur Verkostung

Der Sampan Cellar Series 2019 ist ein vielseitiger Rum, der sowohl pur als auch in anspruchsvollen Cocktails genossen werden kann. Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade oder einem kräftigen Espresso am Ende eines feinen Essens. Auch in Kombination mit gereiftem Käse oder einem herzhaften Zigarrenabend entfaltet dieser Rum sein volles Potenzial.

Erleben Sie mit dem Sampan Cellar Series 2019 eine Reise durch die Kunst der Rumherstellung und genießen Sie einen Tropfen, der sowohl die Sinne als auch den Geist bereichert.