Wermut Carpano Antica Formula 37,5cl 16,5%

Carpano Antica Formula Wermut 37,5cl 16,5%

Tauchen Sie ein in die Welt des Carpano Antica Formula Wermuts, einem Meisterwerk der italienischen Spirituosenkunst. Dieser exquisite Wermut, der auf eine Rezeptur aus dem Jahr 1786 zurückgeht, verkörpert die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation. Mit seiner reichen Geschichte und seinem unverwechselbaren Charakter ist der Carpano Antica Formula ein Muss für jeden Kenner und Liebhaber hochwertiger Spirituosen.

Destillationsprozess und Alterung

Der Carpano Antica Formula wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Weißweinen und einer geheimen Kombination von Kräutern und Gewürzen hergestellt. Der Destillationsprozess beginnt mit der Mazeration der botanischen Zutaten, darunter Vanille, Safran und Wermutkraut, in hochwertigem Alkohol. Diese Mischung wird dann langsam destilliert, um die Essenz der Aromen zu extrahieren. Anschließend reift der Wermut in Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht.

Aroma- und Geschmackseigenschaften

Nase

Bereits beim ersten Schnuppern entfaltet der Carpano Antica Formula ein verführerisches Bouquet von Vanille, getrockneten Früchten und Karamell, begleitet von subtilen Noten von Kakao und Gewürzen. Diese harmonische Kombination lädt dazu ein, tiefer in die Welt dieses außergewöhnlichen Wermuts einzutauchen.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Carpano Antica Formula mit einer samtigen Textur und einer beeindruckenden Geschmackstiefe. Die süßen Noten von Vanille und Rosinen werden durch die herben Akzente von Wermutkraut und Zitrusschalen perfekt ausbalanciert. Ein Hauch von Bittermandel und Kakao rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für eine komplexe und dennoch harmonische Komposition.

Abgang

Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer angenehmen Bitterkeit, die von süßen und würzigen Nuancen begleitet wird. Die Aromen von Vanille und Karamell verweilen auf der Zunge und hinterlassen einen unvergesslichen Eindruck.

Empfehlungen und Pairing

Der Carpano Antica Formula ist ein vielseitiger Wermut, der sowohl pur als auch in Cocktails genossen werden kann. Er eignet sich hervorragend als Basis für klassische Cocktails wie den Negroni oder den Manhattan. Seine komplexen Aromen harmonieren auch wunderbar mit gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch und Schokoladendesserts. Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehlen wir, ihn mit einer Scheibe Orangenschale und einem Eiswürfel zu servieren.Entdecken Sie die zeitlose Eleganz und die unvergleichliche Qualität des Carpano Antica Formula Wermuts und lassen Sie sich von seiner reichen Geschichte und seinem einzigartigen Charakter verzaubern.