Tauchen Sie ein in die Welt des Carpano Dry Wermuts, ein Meisterwerk der Destillationskunst, das seit Generationen Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Dieser exquisite Wermut, abgefüllt in einer großzügigen 100cl-Flasche und mit einem Alkoholgehalt von 18%, ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst und einer tief verwurzelten Tradition.
Destillationsprozess und Alterung
Der Carpano Dry Wermut wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Weißweinen und einer geheimen Kombination von Kräutern und Gewürzen hergestellt. Der Destillationsprozess beginnt mit der Mazeration der Kräuter, die dem Wermut seine unverwechselbare Aromatik verleihen. Anschließend wird der Wermut in Edelstahltanks gereift, um die Aromen harmonisch zu integrieren und eine perfekte Balance zu erreichen. Diese Methode bewahrt die Frische und Lebendigkeit der Zutaten, während sie gleichzeitig eine Tiefe und Komplexität entwickelt, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht.
Verkostungsnotizen
Nase
Bereits beim ersten Schnuppern entfaltet der Carpano Dry Wermut ein verführerisches Bouquet von frischen Kräutern, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten. Die Aromen sind intensiv und doch fein abgestimmt, was auf die hohe Qualität der verwendeten Zutaten hinweist.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wermut mit einer bemerkenswerten Trockenheit und einer eleganten Bitterkeit, die durch die subtilen Noten von grünen Äpfeln, Zitronenschalen und einem Hauch von Wermutkraut ergänzt wird. Die Textur ist seidig und glatt, was den Carpano Dry Wermut zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Cocktails macht.
Abgang
Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend, mit einer anhaltenden Herbheit und einem leichten minzigen Nachklang, der den Gaumen reinigt und Lust auf den nächsten Schluck macht.
Empfehlungen und Pairing
Der Carpano Dry Wermut ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche und an der Bar. Er eignet sich hervorragend als Basis für klassische Cocktails wie den Dry Martini oder den Negroni. Seine trockene und komplexe Aromatik harmoniert perfekt mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und leichten Vorspeisen wie einem Ziegenkäse-Salat. Auch in Kombination mit frischen Kräutern und Zitrusfrüchten entfaltet er seine volle Pracht.Entdecken Sie die Welt des Carpano Dry Wermuts und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Vielseitigkeit verzaubern. Ein Muss für jeden Liebhaber hochwertiger Spirituosen und ein Highlight in jeder gut sortierten Hausbar.