Sempuku Sake - Junmaishu 72cl 15,5%

Sempuku Sake - Junmaishu 72cl 15,5%

Tauchen Sie ein in die Welt des Sempuku Sake - Junmaishu, ein Meisterwerk der japanischen Braukunst, das Tradition und Innovation in jeder Flasche vereint. Mit einem Alkoholgehalt von 15,5 % und einer Flaschengröße von 72cl bietet dieser Sake ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern wird.

Destillationsprozess und Alterung

Der Sempuku Sake - Junmaishu wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die seit Jahrhunderten in Japan perfektioniert wurden. Der Brauprozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von hochwertigem Reis und reinem Quellwasser. Der Reis wird poliert, um die äußeren Schichten zu entfernen und das Herz des Korns freizulegen, was zu einem reineren und komplexeren Geschmack führt. Nach der Fermentation wird der Sake in Edelstahltanks gelagert, um seine Aromen zu entwickeln und zu verfeinern. Diese sorgfältige Alterung verleiht dem Sake seine charakteristische Tiefe und Komplexität.

Verkostungsnotizen

Nase

Beim ersten Schnuppern entfaltet der Sempuku Sake - Junmaishu ein Bouquet von frischen Blumen und reifem Obst, begleitet von subtilen Noten von Mandeln und weißer Schokolade. Diese Aromen laden dazu ein, den ersten Schluck zu nehmen und die Tiefe dieses Sakes zu erkunden.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Sempuku Sake - Junmaishu mit einer samtigen Textur und einem ausgewogenen Geschmack. Noten von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten harmonieren perfekt mit den erdigen Untertönen von Pilzen und getrockneten Kräutern. Die natürliche Süße des Reises wird durch eine feine Säure ausgeglichen, die dem Sake eine erfrischende Lebendigkeit verleiht.

Abgang

Der Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Noten von Vanille und einem Hauch von weißer Pflaume. Ein sanfter, aber deutlicher Umami-Geschmack rundet das Erlebnis ab und hinterlässt einen bleibenden Eindruck, der zum nächsten Schluck einlädt.

Empfehlungen und Pairing

Der Sempuku Sake - Junmaishu ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Sushi und Sashimi, da seine frischen und fruchtigen Noten die delikaten Aromen des Fisches unterstreichen. Auch zu gegrilltem Fleisch und gebratenem Gemüse passt dieser Sake ausgezeichnet, da seine erdigen Untertöne die Röstaromen der Speisen ergänzen. Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehlen wir, ihn leicht gekühlt zu servieren.Entdecken Sie die Welt des Sempuku Sake - Junmaishu und lassen Sie sich von seiner Qualität und Einzigartigkeit verzaubern. Ein Muss für jeden Liebhaber japanischer Kultur und Braukunst.