Setouchi Zitronen-Ingwer-Sake 50cl 6%

Setouchi Zitronen-Ingwer-Sake 50cl 6%

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Setouchi Zitronen-Ingwer-Sake, einer einzigartigen Kreation, die die Essenz der japanischen Handwerkskunst und die Frische der Setouchi-Region in einer Flasche vereint. Dieser Sake ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis, das Ihre Sinne auf eine Reise durch die Aromen und Geschmäcker Japans mitnimmt.

Destillationsprozess und Alterung

Der Setouchi Zitronen-Ingwer-Sake wird mit größter Sorgfalt und Hingabe hergestellt. Der Prozess beginnt mit der Auswahl der besten Reis- und Wasserquellen aus der Setouchi-Region. Der Reis wird sorgfältig poliert, um die reinsten Aromen zu extrahieren. Nach der Fermentation wird der Sake mit frischen Zitronen und Ingwer aus der Region verfeinert. Diese Zutaten werden in einem langsamen Mazerationsprozess hinzugefügt, um sicherzustellen, dass ihre Aromen vollständig in den Sake übergehen. Der Sake reift anschließend in Edelstahltanks, um seine Frische und Lebendigkeit zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Nase

Beim ersten Schnuppern entfaltet der Setouchi Zitronen-Ingwer-Sake ein erfrischendes Bouquet von Zitrusfrüchten, das von einer subtilen Ingwerschärfe begleitet wird. Die Aromen sind lebendig und einladend, mit einem Hauch von Reis und einer leichten floralen Note, die an Frühlingsblüten erinnert.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich dieser Sake mit einer harmonischen Balance aus süßen und sauren Noten. Die Zitrone verleiht ihm eine spritzige Frische, während der Ingwer eine angenehme Wärme und Tiefe hinzufügt. Der Reisgeschmack bleibt dezent im Hintergrund und sorgt für eine weiche, samtige Textur. Jeder Schluck ist ein Spiel der Kontraste, das die Geschmacksknospen belebt und erfreut.

Abgang

Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem anhaltenden Hauch von Zitrone und einer leichten Ingwerschärfe, die den Gaumen sanft kitzelt. Die Frische bleibt bestehen und hinterlässt ein sauberes, belebendes Gefühl, das Lust auf mehr macht.

Empfehlungen und Pairing

Der Setouchi Zitronen-Ingwer-Sake ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Sashimi oder Carpaccio, wo seine Frische die delikaten Aromen des Fisches unterstreicht. Auch zu gegrilltem Hähnchen oder asiatischen Salaten mit Zitronengras und Koriander ist er eine ausgezeichnete Wahl. Für ein besonderes Geschmackserlebnis können Sie ihn auch mit scharfen Gerichten kombinieren, da die Ingwerschärfe die Würze harmonisch ergänzt.Entdecken Sie die Einzigartigkeit des Setouchi Zitronen-Ingwer-Sake und lassen Sie sich von seiner Frische und Vielseitigkeit verzaubern. Ein Muss für jeden Liebhaber feiner japanischer Spirituosen!