Kamoizumi Sake - Zoka 72cl 16%

Kamoizumi Sake - Zoka 72cl 16%

Tauchen Sie ein in die Welt des Kamoizumi Sake - Zoka, ein Meisterwerk der japanischen Braukunst, das Tradition und Innovation in einer Flasche vereint. Dieser Premium-Sake, der in der renommierten Kamoizumi-Brauerei in der Präfektur Hiroshima hergestellt wird, ist ein wahres Juwel für Kenner und Neulinge gleichermaßen. Mit einem Alkoholgehalt von 16 % und einer Flaschengröße von 72cl bietet dieser Sake ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Destillationsprozess und Alterung

Der Kamoizumi Sake - Zoka wird nach traditionellen Methoden gebraut, die seit Jahrhunderten perfektioniert wurden. Der Prozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von hochwertigem Reis und reinem Quellwasser aus den Bergen Hiroshimas. Der Reis wird poliert, um die äußeren Schichten zu entfernen und das Herzstück des Korns freizulegen, was zu einem reineren und komplexeren Geschmack führt. Nach der Fermentation wird der Sake in Edelstahltanks gelagert, um seine Aromen zu entwickeln und zu verfeinern. Diese sorgfältige Alterung verleiht dem Sake seine charakteristische Tiefe und Komplexität.

Verkostungsnotizen

Nase

Beim ersten Schnuppern entfaltet der Kamoizumi Sake - Zoka ein verführerisches Bouquet von frischen Blumen und reifem Obst. Noten von weißen Pfirsichen, Birnen und einem Hauch von Mandelblüten steigen in die Nase und versprechen ein reichhaltiges und vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Kamoizumi Sake - Zoka von seiner besten Seite. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden durch eine subtile Süße und eine angenehme Säure ergänzt. Noten von grünem Apfel, Melone und einem Hauch von Vanille sorgen für eine harmonische Balance. Die Textur ist seidig und glatt, was den Sake zu einem wahren Genuss macht.

Abgang

Der Abgang ist lang und elegant, mit einem sanften Nachklang von weißen Blüten und einem Hauch von Mineralität. Die Aromen verweilen angenehm im Mund und laden dazu ein, den nächsten Schluck zu genießen.

Empfehlungen

Der Kamoizumi Sake - Zoka ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Sushi und Sashimi, da seine fruchtigen und blumigen Noten die Frische des Fisches unterstreichen. Auch zu gegrilltem Hähnchen oder leicht gewürzten Meeresfrüchten passt dieser Sake perfekt. Für ein besonderes Geschmackserlebnis können Sie ihn auch mit weichem Käse oder frischen Früchten kombinieren.Entdecken Sie die Welt des Kamoizumi Sake - Zoka und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Vielschichtigkeit verzaubern. Ein Muss für jeden Sake-Liebhaber und diejenigen, die es werden wollen.