Tauchen Sie ein in die Welt des Hakuko Sake - Sara, ein Meisterwerk der japanischen Braukunst, das Tradition und Innovation in einer Flasche vereint. Dieser exquisite Sake, abgefüllt in einer eleganten 30cl-Flasche, besticht durch seine feinen Aromen und seinen unverwechselbaren Charakter. Mit einem Alkoholgehalt von 16,5% ist er ein perfekter Begleiter für besondere Anlässe und kulinarische Erlebnisse.
Destillationsprozess und Alterung
Der Hakuko Sake - Sara wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die seit Jahrhunderten in Japan perfektioniert wurden. Der Brauprozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von hochwertigem Reis, der in kristallklarem Quellwasser gewaschen und gedämpft wird. Anschließend wird der Reis mit Koji-Schimmel beimpft, um die Fermentation zu starten. Der Sake reift in speziell ausgewählten Fässern, die ihm seine einzigartige Tiefe und Komplexität verleihen. Die langsame und kontrollierte Fermentation sowie die anschließende Reifung sorgen für ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksprofil.
Verkostungsnotizen
Nase
Beim ersten Schnuppern entfaltet der Hakuko Sake - Sara ein verführerisches Bouquet von frischen Blumen und reifem Obst. Noten von weißen Pfirsichen, Birnen und einem Hauch von Mandelblüten steigen in die Nase und versprechen ein sinnliches Geschmackserlebnis.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Sake von seiner besten Seite: weich und geschmeidig mit einer feinen Balance zwischen Süße und Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einem Hauch von Vanille und Honig begleitet. Eine subtile Mineralität verleiht dem Sake eine erfrischende Note, die ihn besonders lebendig macht.
Abgang
Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem sanften Nachklang von Mandeln und weißen Blüten. Die feine Struktur und die harmonische Balance der Aromen hinterlassen einen bleibenden Eindruck und laden zu einem weiteren Schluck ein.
Empfehlungen
Der Hakuko Sake - Sara ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Sushi und Sashimi, da seine feinen Aromen die Frische des Fisches unterstreichen. Auch zu gegrilltem Huhn oder Tofu-Gerichten passt er perfekt. Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehlen wir, ihn leicht gekühlt zu servieren und mit frischen Meeresfrüchten oder asiatischen Vorspeisen zu kombinieren. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einer hervorragenden Zutat für Cocktails und Mixgetränke.Entdecken Sie die Welt des Hakuko Sake - Sara und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Raffinesse verzaubern. Ein Muss für jeden Sake-Liebhaber und ein Highlight in jeder Sammlung.