Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Brandy Eau-De-Vie De Cidre Coquerel, ein Meisterwerk der Destillationskunst, das die Essenz der Normandie in jeder Flasche einfängt. Dieser außergewöhnliche Brandy wird aus den feinsten Cidre-Äpfeln der Region hergestellt und durchläuft einen sorgfältigen Destillationsprozess, der seine einzigartigen Aromen und Geschmacksnoten hervorhebt. Mit einem Alkoholgehalt von 45% und einer Flaschengröße von 70cl ist dieser Brandy ein wahres Juwel für Kenner und Genießer.
Destillationsprozess und Alterung
Der Brandy Eau-De-Vie De Cidre Coquerel wird aus handverlesenen Äpfeln hergestellt, die in den fruchtbaren Obstgärten der Normandie gedeihen. Nach der Ernte werden die Äpfel zu einem aromatischen Cidre vergoren, der anschließend in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert wird. Dieser zweifache Destillationsprozess sorgt für eine außergewöhnliche Reinheit und Konzentration der Aromen. Der Brandy reift dann mehrere Jahre in Eichenfässern, wo er seine komplexen Geschmacksnoten und seine samtige Textur entwickelt.
Verkostungsnotizen
Nase
Beim ersten Einatmen entfaltet der Brandy Eau-De-Vie De Cidre Coquerel ein verführerisches Bouquet von frischen Äpfeln, reifem Obst und einem Hauch von Vanille. Die Eichenfässer verleihen subtile Noten von Gewürzen und gerösteten Nüssen, die die Fruchtigkeit perfekt ergänzen.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich dieser Brandy mit einer harmonischen Balance von süßen und würzigen Aromen. Die Apfelnoten sind klar und lebendig, begleitet von Nuancen von Karamell und Honig. Die Eichenreifung bringt eine angenehme Holzigkeit und einen Hauch von Zimt und Muskat hervor, die den Geschmack abrunden.
Abgang
Der Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Noten von reifem Obst und einer feinen Würze. Die sanfte Wärme des Alkohols hinterlässt ein wohliges Gefühl und lädt dazu ein, jeden Schluck zu genießen.
Empfehlungen und Pairing
Der Brandy Eau-De-Vie De Cidre Coquerel ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten und Anlässen. Genießen Sie ihn pur oder auf Eis, um seine komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Für ein besonderes Geschmackserlebnis kombinieren Sie ihn mit Apfelkuchen oder Crème Brûlée. Auch in Cocktails verleiht dieser Brandy eine raffinierte Note und harmoniert wunderbar mit Zitrusfrüchten, Ingwer und Kräutern.Entdecken Sie die Magie der Normandie in jeder Flasche Brandy Eau-De-Vie De Cidre Coquerel und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Tiefe verzaubern.