Coquerel Eau de Vie Vintage 1972 70cl 42%

Coquerel Eau de Vie Vintage 1972 70cl 42%

Tauchen Sie ein in die Welt der exquisiten Spirituosen mit dem Coquerel Eau de Vie Vintage 1972. Diese seltene und edle Eau de Vie ist ein wahres Meisterwerk der Destillationskunst, das seit über vier Jahrzehnten gereift ist. Hergestellt in der renommierten Coquerel-Destillerie, verkörpert dieser Jahrgangsbrand die Essenz von Tradition und Handwerkskunst.

Destillationsprozess und Alterung

Der Coquerel Eau de Vie Vintage 1972 wird aus sorgfältig ausgewählten Früchten destilliert, die in den fruchtbaren Obstgärten der Normandie geerntet wurden. Nach einer langsamen und präzisen Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen wird das Destillat in Eichenfässern gelagert, wo es über 40 Jahre lang reift. Diese lange Reifezeit verleiht dem Eau de Vie eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität, die nur durch die Geduld und Hingabe der Brennmeister erreicht werden kann.

Verkostungsnotizen

Nase

Beim ersten Schnuppern entfaltet der Coquerel Eau de Vie Vintage 1972 ein reichhaltiges Bouquet von getrockneten Früchten, darunter Aprikosen und Feigen, begleitet von subtilen Noten von Vanille und gerösteten Mandeln. Ein Hauch von altem Leder und Tabak rundet das aromatische Profil ab und lädt zu einer tieferen Erkundung ein.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich dieser edle Tropfen mit einer samtigen Textur und einer bemerkenswerten Balance. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden durch Nuancen von Honig, Karamell und dunkler Schokolade ergänzt. Eine feine Würze und ein Hauch von Eichenholz verleihen dem Eau de Vie eine zusätzliche Dimension und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Abgang

Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer sanften Wärme, die den Gaumen umhüllt. Die fruchtigen und würzigen Noten klingen langsam aus und hinterlassen einen bleibenden Eindruck von Raffinesse und Tiefe.

Empfehlungen und Pairing

Der Coquerel Eau de Vie Vintage 1972 ist ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber edler Spirituosen. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem festlichen Mahl und harmoniert besonders gut mit feinen Desserts wie Crème Brûlée oder Tarte Tatin. Auch in Kombination mit einer Auswahl an gereiften Käsesorten, wie Roquefort oder Comté, entfaltet er seine volle Pracht. Für ein besonderes Geschmackserlebnis können Sie ihn auch mit einer hochwertigen Zigarre genießen.Entdecken Sie die zeitlose Eleganz und die meisterhafte Handwerkskunst des Coquerel Eau de Vie Vintage 1972 und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Qualität verzaubern.