Tauchen Sie ein in die Welt des Borghetti-Likörs, einem exquisiten italienischen Kaffee-Likör, der seit 1860 die Herzen von Genießern weltweit erobert. Dieser Likör ist ein wahres Meisterwerk der Destillationskunst und vereint die reichen Aromen von sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnen mit einer harmonischen Süße, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Destillationsprozess und Alterung
Der Borghetti-Likör wird aus einer geheimen Mischung von Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen hergestellt, die in einem aufwendigen Verfahren geröstet und gemahlen werden. Der Kaffee wird dann in heißem Wasser aufgebrüht, um ein intensives und aromatisches Konzentrat zu erzeugen. Dieses Konzentrat wird mit hochwertigem Alkohol und Zucker vermischt und anschließend in Eichenfässern gelagert, um die Aromen zu harmonisieren und zu verfeinern. Die Alterung in den Fässern verleiht dem Likör eine zusätzliche Tiefe und Komplexität, die ihn von anderen Kaffee-Likören abhebt.
Verkostungsnotizen
Nase
Schon beim ersten Schnuppern entfaltet der Borghetti-Likör ein verführerisches Bouquet von frisch gebrühtem Kaffee, begleitet von subtilen Noten von Karamell und Vanille. Ein Hauch von gerösteten Nüssen und dunkler Schokolade rundet das Aroma ab und lädt zum ersten Schluck ein.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Borghetti-Likör mit einer samtigen Textur und einer perfekten Balance zwischen Süße und Bitterkeit. Die intensiven Kaffeearomen werden von einer angenehmen Süße begleitet, die an braunen Zucker und Toffee erinnert. Ein Hauch von Gewürzen und Eichenholz verleiht dem Likör eine zusätzliche Dimension und sorgt für ein komplexes Geschmackserlebnis.
Abgang
Der Abgang ist langanhaltend und wärmend, mit einem anhaltenden Nachklang von geröstetem Kaffee und einer dezenten Süße, die den Gaumen umschmeichelt. Ein leichter Hauch von Kakao und Vanille bleibt zurück und lädt zu einem weiteren Schluck ein.
Empfehlungen und Pairing
Der Borghetti-Likör ist ein vielseitiger Begleiter, der sowohl pur als auch in Cocktails genossen werden kann. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem reichhaltigen Mahl oder als besondere Zutat in Desserts wie Tiramisu oder Eiscreme. Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Likör mit dunkler Schokolade oder gerösteten Nüssen zu kombinieren. Auch in Kaffeespezialitäten wie einem Espresso Martini oder einem Irish Coffee verleiht der Borghetti-Likör eine unvergleichliche Tiefe und Raffinesse.Entdecken Sie die einzigartige Qualität und den unverwechselbaren Geschmack des Borghetti-Likörs und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit und Eleganz verzaubern.