Amaro Di Angostura Likör 70cl 35%

Amaro Di Angostura Likör 70cl 35%

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Amaro Di Angostura Likörs, ein Meisterwerk der Destillationskunst, das die Essenz der Karibik in jeder Flasche einfängt. Dieser exquisite Likör wird in Trinidad und Tobago hergestellt und vereint jahrhundertealte Traditionen mit moderner Handwerkskunst. Der Amaro Di Angostura ist ein einzigartiger Kräuterlikör, der durch seine komplexe Aromatik und seinen unverwechselbaren Geschmack besticht.

Destillationsprozess und Alterung

Der Amaro Di Angostura wird aus einer geheimen Mischung von Kräutern, Gewürzen und Zitrusfrüchten hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und mazeriert werden, um ihre Aromen freizusetzen. Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Destillation reift der Likör in Eichenfässern, was ihm eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Diese Reifung verleiht dem Amaro Di Angostura seine charakteristische Bernsteinfarbe und seine samtige Textur.

Verkostungsnotizen

Nase

Beim ersten Schnuppern entfaltet der Amaro Di Angostura ein reichhaltiges Bouquet von Zitrusfrüchten, Kräutern und Gewürzen. Noten von Orangenschale, Zimt und Nelken steigen in die Nase und werden von einem Hauch von Vanille und Eichenholz begleitet. Diese komplexe Aromatik lädt dazu ein, den Likör weiter zu erkunden.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Amaro Di Angostura mit einer harmonischen Balance von Süße und Bitterkeit. Die anfängliche Süße von Karamell und Honig wird schnell von einer angenehmen Bitterkeit abgelöst, die an Chinarinde und Enzian erinnert. Die Kräuternoten setzen sich fort und werden von einem Hauch von Schokolade und Kaffee ergänzt, was dem Likör eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.

Abgang

Der Abgang ist lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von Gewürzen und Zitrusfrüchten. Ein subtiler Hauch von Pfeffer und Muskatnuss bleibt auf der Zunge und lädt dazu ein, den nächsten Schluck zu genießen. Die Eichenfassreifung hinterlässt einen sanften, holzigen Nachklang, der den Genuss perfekt abrundet.

Empfehlungen und Pairing

Der Amaro Di Angostura ist ein vielseitiger Likör, der sowohl pur als auch in Cocktails genossen werden kann. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem reichhaltigen Mahl oder als Zutat in klassischen Cocktails wie dem Negroni oder dem Old Fashioned. Seine komplexen Aromen harmonieren besonders gut mit dunkler Schokolade, geräuchertem Fleisch und gereiftem Käse. Für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Amaro Di Angostura mit einer Scheibe Orangenschale und einem Spritzer Soda zu servieren.Entdecken Sie die Magie des Amaro Di Angostura und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Aromatik und Qualität verzaubern.