Barbera d'Asti Wein, Piemont - DOCG 2020 75cl 14,5%

Barbera d'Asti Wein, Piemont - DOCG 2020 75cl 14,5%

Willkommen in der Welt des Barbera d'Asti, einem erlesenen Rotwein aus dem Herzen des Piemonts. Dieser Jahrgang 2020, mit einer Alkoholstärke von 14,5%, ist ein wahres Meisterwerk der Weinherstellung, das die Essenz der italienischen Weintradition einfängt.

Die Herstellung

Die Herstellung dieses Weins beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der besten Barbera-Trauben, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen des Piemonts reifen. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Saft in Edelstahltanks fermentiert. Die anschließende Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein seine einzigartige Komplexität und Tiefe.

Verkostungsnotizen

Nase

Der Barbera d'Asti verführt die Nase mit einem intensiven Bouquet von reifen roten Früchten, insbesondere Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen und Vanille, die von der Eichenfassreifung herrühren.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Struktur und Tiefe. Die reichen Fruchtaromen werden durch eine lebendige Säure und gut integrierte Tannine ausgeglichen, die dem Wein eine angenehme Frische und Langlebigkeit verleihen.

Abgang

Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von dunklen Früchten und einem Hauch von Gewürzen, der den Gaumen bis zum letzten Tropfen verzaubert.

Pairing-Vorschläge

Der Barbera d'Asti ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Er passt besonders gut zu rotem Fleisch, Wild, reifem Käse und Pasta mit kräftigen Saucen. Probieren Sie ihn auch zu Pizza oder traditionellen italienischen Antipasti für ein authentisches kulinarisches Erlebnis.

Entdecken Sie den Barbera d'Asti, einen Wein, der die Leidenschaft und das Können seiner Winzer widerspiegelt und Sie auf eine sensorische Reise durch die malerischen Landschaften des Piemonts entführt.