Porto Churchill’S Vintage Port 2017 75cl 20%

Porto Churchill’s Vintage Port 2017 75cl 20%

Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Porto Churchill’s Vintage Port 2017, ein Meisterwerk der portugiesischen Weinherstellung. Dieser Vintage Port, der aus den besten Trauben des Douro-Tals stammt, verkörpert die Essenz traditioneller Handwerkskunst und moderner Expertise. Mit einer beeindruckenden Alkoholstärke von 20 % und einer Flaschengröße von 75cl ist dieser Portwein ein wahres Juwel für Kenner und Genießer.

Destillationsprozess und Alterung

Der Porto Churchill’s Vintage Port 2017 wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und in traditionellen Lagares (Granitbehältern) mit den Füßen gestampft werden. Dieser Prozess gewährleistet eine optimale Extraktion der Aromen und Tannine. Nach der Gärung reift der Wein für etwa zwei Jahre in großen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um seine komplexen Aromen weiter zu entwickeln. Die lange Reifezeit in der Flasche verleiht diesem Portwein seine unverwechselbare Tiefe und Eleganz.

Verkostungsnotizen

Nase: Der Porto Churchill’s Vintage Port 2017 verführt die Sinne mit einem intensiven Bouquet von reifen schwarzen Früchten, darunter Brombeeren und schwarze Kirschen. Subtile Noten von Veilchen und Lakritz ergänzen das aromatische Profil und verleihen ihm eine florale und würzige Dimension.Gaumen: Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Textur, die von einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure geprägt ist. Die reichen Fruchtaromen werden von Nuancen dunkler Schokolade und einem Hauch von Mokka begleitet. Die Tannine sind samtig und gut integriert, was zu einem vollmundigen und dennoch eleganten Geschmackserlebnis führt.Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und beeindruckend, mit anhaltenden Noten von schwarzen Früchten und einer feinen mineralischen Frische. Ein Hauch von Gewürzen und Eichenholz rundet das Finale ab und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Empfehlungen zur Kombination

Der Porto Churchill’s Vintage Port 2017 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten und Zutaten. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Käsesorten wie Stilton oder Roquefort und ist ein idealer Partner zu dunkler Schokolade und Desserts auf Schokoladenbasis. Für ein unvergessliches Geschmackserlebnis empfehlen wir, diesen Portwein zu einem saftigen Rinderfilet oder Wildgerichten zu servieren. Auch als Digestif nach einem festlichen Mahl ist er eine ausgezeichnete Wahl.Entdecken Sie die unvergleichliche Qualität und den reichen Geschmack des Porto Churchill’s Vintage Port 2017 und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Tiefe verzaubern.