Porto Churchill’S Vintage Port 2016 75cl 20%

Porto Churchill’s Vintage Port 2016 75cl 20%

Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Porto Churchill’s Vintage Port 2016, ein Meisterwerk der portugiesischen Weinherstellung. Dieser Vintage Port, der aus den besten Trauben des Douro-Tals stammt, verkörpert die Essenz traditioneller Handwerkskunst und moderner Raffinesse. Mit einer beeindruckenden Alkoholstärke von 20 % und einer Flaschengröße von 75cl ist dieser Portwein ein wahres Juwel für Kenner und Genießer.

Destillationsprozess und Alterung

Der Porto Churchill’s Vintage Port 2016 wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und in traditionellen Lagares (Granitbehältern) mit den Füßen gestampft werden. Dieser Prozess gewährleistet eine sanfte Extraktion der Aromen und Tannine. Nach der Gärung wird der Wein in Eichenfässern gereift, wo er seine komplexen Aromen und seine samtige Textur entwickelt. Die Reifung in Eichenholz verleiht dem Wein Tiefe und Charakter, während die natürliche Süße der Trauben erhalten bleibt.

Verkostungsnotizen

Nase: Der Porto Churchill’s Vintage Port 2016 verführt die Sinne mit einem intensiven Bouquet von dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Brombeeren, begleitet von subtilen Noten von Veilchen und einem Hauch von Schokolade. Die Eichenreifung fügt Nuancen von Vanille und Gewürzen hinzu, die das Aroma abrunden.Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich dieser Vintage Port vollmundig und opulent. Die reifen Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer eleganten Struktur und feinen Tanninen unterstützt. Noten von Pflaumen, Feigen und einem Hauch von Lakritz verschmelzen harmonisch und bieten ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Die Balance zwischen Süße und Säure ist perfekt, was zu einem langanhaltenden und befriedigenden Genuss führt.Abgang: Der Abgang ist lang und luxuriös, mit anhaltenden Aromen von dunkler Schokolade, Kaffee und einem Hauch von Tabak. Die feinen Tannine sorgen für ein samtiges Mundgefühl, das noch lange nach dem letzten Schluck anhält.

Empfehlungen und Paarungen

Der Porto Churchill’s Vintage Port 2016 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten und Anlässen. Er passt hervorragend zu kräftigen Käsesorten wie Stilton oder Roquefort, die seine Fruchtigkeit und Komplexität ergänzen. Auch zu Desserts mit dunkler Schokolade oder Beerenfrüchten ist dieser Portwein eine ausgezeichnete Wahl. Für ein besonderes Geschmackserlebnis können Sie ihn auch zu Wildgerichten oder einem saftigen Rinderbraten servieren. Dieser Vintage Port ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein ideales Geschenk für besondere Anlässe. Seine außergewöhnliche Qualität und sein unverwechselbarer Charakter machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder gut sortierten Hausbar. Gönnen Sie sich den Porto Churchill’s Vintage Port 2016 und erleben Sie die Magie eines echten portugiesischen Meisterwerks.