Porto Churchill’S Vintage Port 1997 75cl 20%

Porto Churchill’s Vintage Port 1997 75cl 20%

Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Portweins mit dem Porto Churchill’s Vintage Port 1997. Dieser edle Tropfen, der aus den besten Trauben des Douro-Tals in Portugal stammt, verkörpert die Essenz jahrhundertealter Weinbautradition und meisterhafter Handwerkskunst. Der Jahrgang 1997 gilt als einer der besten des letzten Jahrhunderts und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Destillationsprozess und Alterung

Der Porto Churchill’s Vintage Port 1997 wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz Trauben hergestellt. Nach der traditionellen Fußpressung in Granit-Lagares wird der Most in Edelstahltanks fermentiert, bevor er mit hochwertigem Branntwein angereichert wird, um die Gärung zu stoppen und die natürliche Süße zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mindestens zwei Jahre in großen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um seine komplexen Aromen weiter zu entwickeln.

Verkostungsnotizen

Nase

Schon beim ersten Schnuppern entfaltet der Porto Churchill’s Vintage Port 1997 ein intensives Bouquet von dunklen Beeren, Pflaumen und Schwarzkirschen, begleitet von subtilen Noten von Veilchen und Rosenblättern. Ein Hauch von Schokolade, Tabak und Gewürzen rundet das aromatische Profil ab und lädt zum ersten Schluck ein.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich dieser Vintage Port mit einer beeindruckenden Fülle und Tiefe. Die reifen Fruchtaromen setzen sich fort und werden von samtigen Tanninen und einer perfekt ausbalancierten Säure getragen. Noten von getrockneten Feigen, Nüssen und Lakritz verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und machen jeden Schluck zu einem Erlebnis.

Abgang

Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem Nachhall von dunkler Schokolade, Espresso und einem Hauch von Minze. Die harmonische Balance zwischen Süße und Struktur sorgt dafür, dass der Geschmack noch lange nach dem letzten Schluck auf der Zunge verweilt.

Empfehlungen

Der Porto Churchill’s Vintage Port 1997 ist ein wahrer Genuss für besondere Anlässe und passt hervorragend zu gereiftem Käse, Schokoladendesserts und Nusskuchen. Für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis empfehlen wir, ihn leicht gekühlt zu servieren und in einem großen Glas zu genießen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Auch als Begleiter zu einer Zigarrenstunde oder als krönender Abschluss eines festlichen Dinners ist dieser Vintage Port eine ausgezeichnete Wahl.Entdecken Sie die Einzigartigkeit und Qualität des Porto Churchill’s Vintage Port 1997 und lassen Sie sich von seiner zeitlosen Eleganz verzaubern.