W&H Collection Sherry Wine - Pedro Ximénez 75cl 18%

W&H Collection Sherry Wine - Pedro Ximénez 75cl 18%

Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Sherrys mit dem W&H Collection Sherry Wine - Pedro Ximénez. Dieser edle Tropfen, der aus der renommierten Bodega Williams & Humbert stammt, verkörpert die Essenz jahrhundertealter Tradition und Handwerkskunst. Mit einer beeindruckenden Geschichte und einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis ist dieser Sherry ein wahres Meisterwerk.

Destillationsprozess und Alterung

Der Pedro Ximénez wird aus den gleichnamigen Trauben hergestellt, die unter der heißen Sonne Andalusiens getrocknet werden, um ihre natürliche Süße zu konzentrieren. Nach der sorgfältigen Ernte und Pressung wird der Most in Eichenfässern fermentiert und anschließend in einem aufwendigen Solera-System gereift. Dieser Prozess, der über viele Jahre hinweg stattfindet, verleiht dem Sherry seine unverwechselbare Tiefe und Komplexität.

Aroma- und Geschmackseigenschaften

Nase

Schon beim ersten Schnuppern entfaltet der W&H Collection Sherry Wine - Pedro Ximénez ein betörendes Bouquet von getrockneten Früchten, Rosinen und Feigen, begleitet von subtilen Noten von Karamell und Honig. Ein Hauch von gerösteten Nüssen und Schokolade rundet das aromatische Profil ab und lädt zum Genießen ein.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich dieser Sherry mit einer samtigen Textur und einer beeindruckenden Süße, die jedoch niemals überwältigend wirkt. Die Aromen von dunkler Schokolade, Kaffee und Toffee verschmelzen harmonisch mit den fruchtigen Noten von Datteln und Pflaumen. Ein Hauch von Vanille und Zimt verleiht dem Geschmack zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Abgang

Der Abgang ist langanhaltend und luxuriös, mit einer angenehmen Wärme und einer subtilen Würze, die den Gaumen umschmeichelt. Die süßen und nussigen Noten verweilen und hinterlassen einen unvergesslichen Eindruck, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Empfehlungen und Pairing

Der W&H Collection Sherry Wine - Pedro Ximénez ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten und Anlässen. Er harmoniert hervorragend mit Desserts wie Schokoladenkuchen, Tiramisu oder Crème Brûlée. Auch zu gereiftem Käse wie Blauschimmelkäse oder Manchego ist er eine ausgezeichnete Wahl. Für ein besonderes Geschmackserlebnis können Sie ihn auch zu gegrilltem Fleisch oder Wildgerichten servieren, wo seine süßen und würzigen Noten eine perfekte Ergänzung darstellen.Entdecken Sie die Magie des W&H Collection Sherry Wine - Pedro Ximénez und lassen Sie sich von seiner unvergleichlichen Qualität und seinem reichen Geschmack verzaubern. Ein Muss für jeden Sherry-Liebhaber und ein Highlight in jeder gut sortierten Hausbar.