Lustau Fino Sherrywein - Puerto Fino 75cl 15%

Lustau Fino Sherrywein - Puerto Fino 75cl 15%

Tauchen Sie ein in die Welt des Lustau Fino Sherryweins - Puerto Fino, ein Meisterwerk der andalusischen Weinherstellung. Dieser exquisite Sherrywein, der in der renommierten Bodega Lustau in Jerez de la Frontera hergestellt wird, verkörpert die Essenz der traditionellen Sherryproduktion. Mit einer Alkoholstärke von 15 % und einer Flaschengröße von 75cl ist dieser Fino Sherry ein wahres Juwel für Kenner und Genießer.

Destillationsprozess und Alterung

Der Lustau Fino Sherrywein - Puerto Fino wird aus der Palomino-Traube hergestellt, die in den kalkhaltigen Böden der Region Jerez gedeiht. Nach der sorgfältigen Lese und Pressung der Trauben erfolgt die Gärung in Edelstahltanks. Der junge Wein wird anschließend in Eichenfässern unter einer Schicht aus Florhefe gereift, die den Wein vor Oxidation schützt und ihm seine charakteristische Frische und Komplexität verleiht. Dieser biologische Reifungsprozess dauert mindestens drei Jahre und findet in den traditionellen Solera- und Criadera-Systemen statt, die für eine gleichbleibende Qualität und ein harmonisches Geschmacksprofil sorgen.

Verkostungsnotizen

Nase

Der Lustau Fino Sherrywein - Puerto Fino verführt die Sinne mit einem delikaten Bouquet von grünen Äpfeln, Mandeln und einem Hauch von frischem Brot. Die floralen Noten der Florhefe verleihen dem Wein eine subtile Komplexität, die durch eine leichte Salzigkeit ergänzt wird, die an die Meeresbrise der andalusischen Küste erinnert.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich dieser Fino Sherry trocken und knackig, mit einer lebendigen Säure, die die Aromen von grünen Oliven, Zitrusfrüchten und Mandeln perfekt ausbalanciert. Die Textur ist seidig und leicht, was den Wein zu einem erfrischenden Genuss macht. Die mineralischen Noten und die feine Salzigkeit verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension und machen jeden Schluck zu einem Erlebnis.

Abgang

Der Abgang des Lustau Fino Sherrywein - Puerto Fino ist langanhaltend und elegant, mit einem anhaltenden Eindruck von Mandeln und einer subtilen Salzigkeit, die den Gaumen erfrischt und Lust auf mehr macht. Die floralen und fruchtigen Noten klingen sanft aus und hinterlassen ein harmonisches und befriedigendes Finale.

Empfehlungen und Pairing

Der Lustau Fino Sherrywein - Puerto Fino ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Tapas, insbesondere mit Jamon Iberico, Manchego-Käse und gegrillten Meeresfrüchten. Auch zu Sushi und Sashimi ist dieser Fino Sherry eine ausgezeichnete Wahl, da seine Frische und Salzigkeit die Aromen der rohen Fischgerichte perfekt ergänzen. Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehlen wir, diesen Sherry leicht gekühlt bei etwa 8-10°C zu servieren.Entdecken Sie die faszinierende Welt des Lustau Fino Sherrywein - Puerto Fino und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Vielseitigkeit verzaubern. Ein Muss für jeden Liebhaber feiner Sherryweine!