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Seit vielen Jahren bleibt Redbreast 12 Years Cask Strength einer der beliebtesten irischen Whiskys. Seit seiner Herstellung und Verkauf gehört dieses alkoholische Getränk zu den besten und begehrtesten. Dank seiner Einflussnahme auf den Whisky-Markt hat Redbreast 12 Years Cask Strength mehrere Trophäen gewonnen, wie den Preis für den irischen Whisky des Jahres 2013.
Seit seiner Gründung bleibt Redbreast eine der Pioniermarken des irischen Single Pot Still. In der Regel aus gemälzter Gerste hergestellt, hat der von dieser Marke produzierte und verkaufte Whisky eine faszinierende Komplexität. Heute besitzt Redbreast eine Brennerei namens Midleton. Sie befindet sich in der Region Cork und wurde 1825 von den Murphy Brüdern gegründet. Seit ihrer Inbetriebnahme hat diese Brennerei einen unvergleichlichen Ruf erlangt und ist heute die größte in Irland.
Im Vergleich zu vielen anderen Whiskys findet die Herstellung von Redbreast 12 Years Cask Strength unter besten Bedingungen und mit besonderen Techniken statt. Tatsächlich findet fast der gesamte Reifungsprozess in Sherryfässern statt. Während der Produktion leuchtet der Inhalt, der in den Pot-Still-Rohren gelagert wird, stark. Das ist einer der Gründe, warum der Preis für Redbreast 12 Years Cask Strength recht hoch ist.
Farbe: Die Flasche Redbreast 12 Years Cask Strength ist grün getönt. Beim Einschenken des Whiskys werden Sie eine eher blassrote Farbe erkennen.
Geruch: In der Nase spüren Sie eine Kombination aus karamellisierten und fruchtigen Aromen. Diese stammen aus dem irischen Pot-Still-Whisky und dem Sherry-Fass. Nachdem wir diesen Whisky gerochen haben, spüren wir verschiedene Noten von Karamell, Zitrusfrüchten, Vanille, Apfel, Datteln und Beeren. Dann öffnet es sich und bietet Ihnen Düfte von Eiche, Zimt und Heu.
Geschmack: Bei der Verkostung von Redbreast 12 Years Cask Strength ist einer der ersten Geschmacksrichtungen von Holz und Gewürzen zu spüren. Beachten Sie jedoch, dass dieses alkoholische Getränk noch mehrere andere süße Geschmacksnoten bietet. Dazu gehören Honig, Vanille, Orange, Grapefruit und Apfelwein. Gleichzeitig profitieren die Verkoster von den Noten von geröstetem Eichenholz und Zimt.
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