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Teeling Poitin repräsentiert eine faszinierende Facette der irischen Destillationskunst, die bis in die Zeit vor der Legalisierung des Whiskeybrennens zurückreicht. Dieser klare, ungelagerte Spirit ist eine Hommage an die ursprünglichen irischen Moonshiners und wird mit modernster Technik und höchsten Qualitätsansprüchen in der renommierten Teeling Distillery in Dublin hergestellt. Mit einem Alkoholgehalt von 52,5% und einer Füllmenge von 50cl bietet dieser Poitin eine kraftvolle und authentische Geschmackserfahrung, die sowohl Kenner als auch Neugierige begeistert.
Der erste Eindruck in der Nase ist intensiv und roh, mit einem Hauch von frisch gemähtem Gras und grünen Äpfeln. Eine leichte Süße, die an frische Zuckerrohrmelasse erinnert, verbindet sich mit einer subtilen Malznote, die das komplexe Bouquet dieses einzigartigen Spirits abrundet.
Am Gaumen präsentiert sich der Teeling Poitin überraschend weich und einladend, trotz seiner Stärke. Die klaren Noten von Getreide und grünem Apfel werden ergänzt durch eine angenehme Würzigkeit, die an frisch gemahlenen Pfeffer erinnert. Die Süße des Anfangs entwickelt sich zu einer ausgewogenen, leicht nussigen Note, die das Geschmacksprofil dieses Poitins schön abrundet.
Der Abgang ist lang und wärmend, mit einer anhaltenden Präsenz der zuvor wahrgenommenen Aromen. Ein Hauch von Vanille und eine dezente Rauchigkeit lassen den Teeling Poitin sanft ausklingen und laden dazu ein, den nächsten Schluck zu genießen.
Teeling Poitin ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch eine exzellente Basis für innovative Cocktails. Probieren Sie ihn in einem klassischen Irish Coffee, um eine klare, kräftige Note zu verleihen, oder mischen Sie ihn in einem White Negroni für eine ungewöhnliche, aber faszinierende Variante des bekannten Klassikers. Auch in Kombination mit kräftigen, würzigen Speisen wie geräuchertem Lachs oder kräftigem Käse entfaltet der Poitin seine volle Pracht.
Entdecken Sie mit Teeling Poitin eine weniger bekannte, aber ungemein spannende Seite der irischen Trinksitten und lassen Sie sich von der Reinheit und Intensität dieses außergewöhnlichen Spirits verführen.
ab 130€
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