Cardhu Amber Rock

Produziert von der Brennerei Cardhu, ist Amber Rock ein hervorragender Single Malt. Elegant in seiner Flasche, hat dieser Spirituose zweimal die Reifung in besonderen Bourbon-Fässern durchlaufen. Eine gute doppelte Reifung, die für seine angenehmen Vanille- und Fruchtaromen sorgt, die den Geruchssinn überfluten.

Für Vegetarier ist es das ideale Getränk. Sowohl als Aperitif als auch als Digestif geeignet, ist es ein Getränk, das nicht zu stark und noch weniger rauchig ist. Für Liebhaber von seltenem Whisky ist es perfekt. Cremig und daher süß, ist es ein außergewöhnlich von der Brennerei bearbeitetes Getränk, um zu innovieren.

Über die Brennerei Cardhu

Ursprünglich war das, was heute eine renommierte Brennerei ist, nur ein Bauernhof. Zusammen mit seiner Frau Helen stellte John Cumming illegal Whisky her. Nach der Erntesaison wurde ein bestimmter Teil des Getreides zur Alkoholproduktion verwendet. Helen verkaufte heimlich durch das Fenster.

Ohne es zu wissen, war sie eine Schlüsselfigur in der Geschichte des sogenannten illegalen Whiskys. Die gute Lage der Brennerei des Paares, die früher Cardow hieß, ermöglichte es Helen, die anderen vor den Razzien der Behörden zu warnen. Ziel war es, ihnen die Strafen zu ersparen, die für die illegale Produktion und den Verkauf von Alkohol vor 1823 gelten.

Nach dieser Zeit hält sich die Familie Cumming an die Gesetze zur Produktion und zum Verkauf von Alkohol. Und das seit 1824. Allerdings wird John im Sterben liegen. Helen wird logischerweise die Leitung der Brennerei mit der Unterstützung von Lewis, ihrem Sohn, übernehmen. Eine Machtübergabe findet im Jahr 1872 statt. Elizabeth Cumming, Lewis' Frau, wird die Leitung der Brennerei übernehmen. Sie wird zur Königin dieser Industrie.

Letztere startet 1884 das Projekt, die Brennerei zu verlegen. Der Bau der neuen Brennerei beginnt. Sie wird nun Cardhu heißen und effizienter sein als die vorherige. Das Geschäft läuft hervorragend, da die Produktion erheblich steigt.

Elizabeth übergibt das Ruder an Ronald Cumming im Austausch für ein Mitspracherecht bei der Produktion. Nachdem sie natürlich alles an Johnny Walker abgetreten hat. Nach vielen Fusionen wird die Brennerei Cardhu von United Distillers und dann 1997 von Diageo übernommen. Die von ihr produzierten Single Malts behalten jedoch ihren Platz unter den meistverkauften Spirituosen von Diageo.

Hier ist der Herstellungsprozess des Cardhu Amber Rock

Wenn die Produkte von Cardhu so renommiert sind, liegt das an der harten Arbeit der Frauen, die sie geleitet haben. Sie haben diesen Spirituosen eine unvergleichliche Weichheit und Eleganz verliehen. So ist auch der Herstellungsprozess sehr subtil. Tatsächlich hat der Cardhu Amber Rock eine doppelte Reifung durchlaufen.

Tatsächlich hat er eine erste Reifung in Fässern durchlaufen, die zuvor Bourbon enthalten haben. Danach folgt eine zweite Reifung in Fässern, die Sherry enthalten haben und getoastet wurden. Diese verleihen dem Spirituosen die Aromen, die er enthält.