Whisky Canadien

Avis aux amateurs de whisky, oubliez les whiskies écossais, irlandais, japonais ou français, et découvrez le whisky canadien ! Le bourbon est en effet sur le devant de la scène, et les canadiens prouvent qu’ils ne sont pas spécialisés que dans le sirop d’érable !

Découvrez-en un peu plus sur les différents whiskies canadiens, sur leur origine, et testez les meilleurs single malt du pays. Aujourd’hui, les whiskys canadiens sont exportés partout dans le monde grâce à leur qualité qui ne laisse personne indifférent.

Tout savoir sur le whisky canadien

Si le whisky est intrinsèquement lié à l’histoire du Canada, c’est grâce à l’arrivée des colons irlandais et écossais en Amérique du Nord. Ils arrivèrent en effet dans le pays avec leur savoir-faire, leurs techniques de fabrication et surtout leur amour de ce spiritueux.

C’est au Québec que la première distillerie de whisky a vu le jour en 1769, produisant un bourbon de qualité qui a connu rapidement un grand succès. D’ailleurs, le whisky canadien est aussi appelé rye whisky.

Il a ensuite existé plus de 200 distilleries au Canada. Les whiskies de ce pays sont considérés comme faisant partie des meilleurs, et les connaisseurs apprécient ses notes de caractère. Les whiskies canadiens vieillissent généralement dans des fûts de chêne charbonnés. De nos jours, le nombre de distilleries est moindre, mais le mouvement de la production artisanale relance le marché.

Bon à savoir : le whisky canadien est souvent fabriqué à partir de seigle, d’où le nom de rye whisky. Bien sûr, d’autres types de céréales sont parfois utilisés. Une des caractéristiques des whiskies canadiens de nos jours est d’être des blends, c'est-à-dire qu’ils sont issus d’un assemblage de plusieurs produits.

Il existe de délicieux whiskies canadiens distillés qui sont ensuite aromatisés au sirop d’érable. Le résultat ? Une texture onctueuse et un whisky signature qui fait la fierté du Canada, et qui est distribué partout dans le monde. 

Les meilleurs whiskies canadiens

Il existe de très nombreuses références de whisky canadien, ou de rye whisky. Même s’ils ont tous leurs caractéristiques uniques, découvrez parmi notre collection une liste non exhaustive de nos marques préférées. Il existe même des whiskys aux saveurs de sirop d’érable qui offrent un goût original en bouche.

Bon à savoir : seuls les whiskys mis en fûts au Canada pour une durée minimale de 3 ans peuvent se nommer “whiskys canadiens”. 

Le whisky Canadian Club Classic 12 ans d’âge

Comme son nom l’indique, ce whisky Canadian Club a vieilli pendant 12 ans en fût de bois, ce qui lui confère des saveurs et des arômes incomparables.

Ce whisky canadien a d’ailleurs reçu de nombreux prix dans les célèbres compétitions “San Francisco World Spirits Competition”, l’ISC et l’IWSC. 

On adore sa belle couleur d’un bronze profond. Le whisky Canadian Club 12 ans d’âge dévoile des saveurs de miel et de vanille épicée. Son arôme est doux et rond, ce qui en fait un whisky parfait pour les amateurs comme pour les connaisseurs.

Ce whisky de prestige est parfait pour être dégusté sec ou bien mélangé dans un cocktail.

Le whisky canadien Pike Creek

Pike Creek fait partie des meilleures marques canadiennes de whiskys. Ce spiritueux est fabriqué en petites quantités, ce qui le rend encore plus désirable.

Cet alcool est vieilli dans d’anciens fûts de rhum, ce qui lui donne un goût original et savoureux. Il se marie d’ailleurs parfaitement avec de nombreux produits, comme les jus de fruits ou même la plupart des recettes de cocktails à base de whisky. Sa couleur convient parfaitement au Quebec Sour.

Son goût rappelle la vanille et le caramel, ce qui en fait une liqueur très agréable en bouche. Son arôme rappelle les fruits secs, mais la note finale est à la fois poivrée et caramélisée.

C’est donc un whisky canadien de caractère, dont le prix est le parfait compromis pour ceux qui veulent découvrir le made in Canada.

Le whisky canadien Crown Royal

La distillerie Crown Royal propose une large gamme de liqueurs, dont une délicieuse version à la vanille ou encore à la pomme.

Les assemblages proposés par la marque sont réalisés à partir des meilleurs whiskies.

On trouve souvent les spiritueux de cette marque en coffret, ils constituent donc une belle idée cadeau à prix abordable.

Comment se dégustent les whiskies canadiens ?

Le seigle, céréale principalement utilisée dans les whiskies canadiens, rend ces derniers un peu plus légers en bouche. Bien sûr, chaque whisky canadien à son propre caractère et ses propres notes finales.

Les whiskies canadiens se dégustent purs à température ambiante, ou rafraîchis à l’aide d'un glaçon de pierre. Faites tourner le spiritueux dans votre verre à whisky pour en dégager tous les arômes, puis laissez le liquide quelques instants contre votre palais.

Et si vous optez pour du whisky canadien au sirop d’érable, n’hésitez pas à le consommer en entrée ou en dessert grâce à ses notes sucrées. Une belle manière d’allier tradition canadienne et dégustation d’un spiritueux d’excellence.

Enfin, le whisky canadien peut se déguster avec de la crème ou de la liqueur de fruits : à vous de tester en fonction de vos goûts.

Bon à savoir : en choisissant une bouteille de whisky parmi la collection My-Alco-Shop, profitez de la livraison gratuite dès 130€ d’achat. De quoi sélectionner plusieurs bouteilles à petit prix pour faire durer le plaisir ! Et si vous hésitez entre plusieurs whiskys, optez plutôt pour un coffret : en choisissant en ligne, vous êtes sûrs de trouver les produits que vous cherchez.

Comment conserver le rye whisky ?

Comme toute liqueur, ou presque comme tout produit contenant de l’alcool, le rye whisky doit être conservé idéalement à l’abri de la lumière et de l’humidité et à température ambiante.

Il faut éviter de conserver le whisky au réfrigérateur car il perdrait de sa saveur. Si vous aimez le consommer plus frais, optez pour des glaçons de pierre qui ne dénaturent pas le goût du produit.