Gin Américain

Le gin est un spiritueux originaire du Royaume Uni, et si l’Angleterre et les Pays-Bas restent les principaux producteurs, les États-Unis sont également un pays avec lequel il faut compter aujourd’hui. 

En effet, le pays est l’un des plus grands consommateurs et il exporte aujourd’hui beaucoup de gin britannique.  La majorité du gin consommé sur le sol américain est d’ailleurs anglais, mais il est également un grand producteur, l’un des plus importants à travers le monde. 

Le marché du gin en Amérique

Le gin est consommé depuis longtemps aux États-Unis, et les distilleries les plus anciennes datent du XIXe siècle à New York et à Lafayette. Le marché du gin s’est rapidement développé en Amérique et d’autres distilleries se sont mises à fabriquer du gin.

Le développement du marché du Gin en Amérique a poursuivi son avancée permettant une production plus importante de gins américains et un développement des exportations. Leur réputation a en effet dépassé les frontières et ils se vendent désormais dans le monde entier. Cette tendance se poursuit, notamment grâce à la popularité croissante des boissons artisanales venues des États-Unis.

De nombreuses marques de gin artisanales américaines ont été créées ces dernières années. Les consommateurs américains apprécient la qualité des gins d’origine artisanale et la consommation se développe régulièrement. Pour un nombre croissant de consommateurs américains, les gins produits par les marques artisanales seraient même de meilleure qualité que ceux élaborés par les grandes marques.

Les marques américaines de gin

Parmi ces distilleries originaires d’Amérique, nous pouvons citer :

• La distillerie Beak & Skiff créée à New York en 1911. Elle a donné naissance au gin 1911.

• La distillerie House Spirits à Portland dans l’Oregon produit les gins Aviation, des gins équilibrés offrant des palettes aromatiques complexes.

• La distillerie Smooth Amber Spirits à Maxwelton dans l’État de Virginie existe depuis 2009 et propose plusieurs types de gin, comme le Smooth Amber Double Barrel Gin. 

• La distillerie Altamar Brands est située en Californie à Corona Del Mar et elle produit le Right gin, un gin très aromatique, élaboré à partir de maïs américain distillé cinq fois et de coriandre, de genièvre, d’épices et d’agrumes.

• La distillerie Leopold's située à Denvers dans le Colorado produit les gins du même nom. Dans la large gamme proposée, on retrouve notamment le Leopold’s Small Batch, un gin mêlant saveurs de pamplemousse et arômes floraux. Chaque botanique utilisée pour sa confection est distillée indépendamment pour préserver les saveurs.

• La distillerie Bluecoat située à Philadelphie produit le Bluecoat Gin. Elle n’utilise que des ingrédients bio pour élaborer ses gins. Elle propose par exemple le Bluecoat American Dry Gin, un gin léger, doux et très équilibré aux saveurs d’agrumes. 

• La microdistillerie Death’s Door située dans le Wisconsin sur l’île Washington produit le gin Death’s Door, un gin complexe, aux saveurs marquées, élaboré à partir de coriandre, de genièvre et de fenouil.