Ohanyan

La vodka est la boisson alcoolisée la plus consommée à travers le monde. La vodka est originaire de Russie, elle est considérée comme une boisson emblématique et comme patrimoine culturel dans plusieurs pays de l’Est. Le savoir-faire en matière de fabrication de la vodka ne s’est pas limité seulement à ces pays. De nos jours, on retrouve pas moins de 1 500 marques de vodka à travers le monde, certaines brillent plus que d’autres.

Ohanyan est une très célèbre vodka venant tout droit d’Arménie, elle est largement vendue est consommée à travers le monde en raison de sa qualité supérieure. Découvrez tout ce qu’il faut savoir à propos de la fabrication et de la consommation de cette marque.

La fabrication de la Vodka Ohanyan

Ohanyan est avant tout une vodka classique fabriquée et distillées dans la région d’Artsakh en Arménie. Les ingrédients entrant dans la composition de cette marque sont soigneusement sélectionnés. Ainsi, on utilise généralement du blé haut de gamme issu des terres fertiles d’Artsakh, l’eau utilisée provient également du mont Ararat, cette dernière est d’une pureté et d’une clarté que l’on ne retrouve nulle part ailleurs.

Afin d’obtenir la Vodka Ohanyan, on laisse macérer le blé afin d’obtenir l’amidon et on le laisse fermenter. Ensuite, on procède à l’opération de distillation, celle-ci est réalisée plusieurs fois afin d'obtenir un alcool pur. Des alambics à colonne sont généralement utilisés. Avant de mettre en bouteilles, un filtre de charbon est utilisé pour que le résultat final soit parfait et qu’il ne contient pas d'impuretés.

La vodka Ohanyan est sans doute la vodka arménienne la plus populaire sur le marché, des milliers de bouteilles sont vendues chaque année. Les amateurs de Vodka choisissent cette marque pour sa pureté ainsi que sa forte teneur en alcool.

Comment consommer la vodka Ohanyan ?

Selon les traditions des premiers producteurs de vodka, la vodka se consomme bien froide. Mais attention, pas congelée ! En effet, en laissant votre bouteille d'Ohanyan se congeler, l’eau pure contenue sera transformée en glace et vous aurez dans votre verre de l’alcool pur. Le goût sera également très altéré et amer.

Préférez plutôt placer votre bouteille de vodka 2 ou 3 heures au réfrigérateur afin qu'elle atteigne la température optimale de 6°. Vous pouvez également placer votre bouteille d’Ohanyan dans un seau de glace lorsque vous la présentez à vos convives, il est également possible de placer vos verres de vodka dans le congélateur avant de verser le spiritueux dedans. Ohanyan est composé de vodka pure non aromatisée, vous pouvez soit la consommer directement ou l’intégrer à vos cocktails.

Traditionnellement, la vodka est servie avec l'apéritif, des traditionnelles cornichons, olives ou encore poissons salés fumés. Le but est de rééquilibrer avec le taux de sodium et de magnésium perdu en consommant cette liqueur. Notez aussi que cette vodka arménienne est faite à base d’alcool à 40°, ll s’agit un spiritueux assez fort, il faudra donc faire preuve de modération lorsque vous en consommer.