Gin Gin Lane 1751 Old Tom 70cl 40%

Gin Lane 1751 Old Tom : Un voyage dans le temps

Plongez dans l'histoire avec le Gin Lane 1751 Old Tom, une réminiscence de l'âge d'or de la distillation du gin. Cette bouteille de 70cl, titrant à 40%, est une véritable invitation à découvrir un gin de style "Old Tom", plus doux et plus sucré que les gins modernes. Son nom fait référence à la célèbre rue de Londres, où le gin était autrefois distillé en abondance.

Processus de distillation et vieillissement

Le Gin Lane 1751 Old Tom est distillé selon des méthodes traditionnelles, en utilisant une base de grains de haute qualité. Les botaniques, soigneusement sélectionnées, sont ajoutées à la main pour garantir une saveur et une complexité optimales. Le vieillissement, quant à lui, se fait dans des fûts de chêne, ce qui confère au gin une douceur et une rondeur exceptionnelles.

Caractéristiques aromatiques et gustatives

Au nez, le Gin Lane 1751 Old Tom offre des notes douces et sucrées, avec des touches de genièvre et d'agrumes. En bouche, il se révèle étonnamment complexe, avec une douceur miellée qui se mêle à des notes d'épices et de fruits. La finale est longue et chaleureuse, avec une pointe d'amertume qui rappelle l'authenticité des gins d'antan.

Accords parfaits

Le Gin Lane 1751 Old Tom se marie à merveille avec des mets délicats tels que le saumon fumé ou le caviar. Il est également parfait pour réaliser des cocktails classiques, comme le Tom Collins ou le Martinez, où sa douceur et sa complexité peuvent pleinement s'exprimer.

En somme, le Gin Lane 1751 Old Tom est plus qu'un simple gin : c'est une véritable expérience gustative, un voyage dans le temps qui ravira les amateurs d'alcools fins et de saveurs authentiques.