Gin Canaïma 70cl 47%

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Description

Gin Canaïma 70cl 47%

Découvrez le Gin Canaïma, une véritable ode à la biodiversité de l'Amazonie. Ce gin artisanal, distillé avec soin, capture l'essence de la forêt tropicale grâce à une sélection méticuleuse de plantes locales. Chaque gorgée vous transporte au cœur de la nature sauvage, où les arômes exotiques et les saveurs uniques se mêlent pour créer une expérience gustative inoubliable.

Processus de Distillation

Le Gin Canaïma est élaboré à partir d'une base de grains de haute qualité, distillée dans des alambics en cuivre traditionnels. Ce processus de distillation minutieux permet d'extraire les arômes les plus purs et les plus complexes. Les botanicals, soigneusement sélectionnés parmi les trésors de l'Amazonie, incluent des baies de açaï, des fruits de moriche et des écorces de yacón. Ces ingrédients sont infusés avec des plantes classiques du gin telles que la baie de genièvre, la coriandre et l'angélique, créant ainsi un équilibre parfait entre tradition et exotisme.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le Gin Canaïma dévoile un bouquet aromatique riche et complexe. Les notes de baies de genièvre se mêlent harmonieusement aux arômes fruités et floraux des plantes amazoniennes. On perçoit également des touches subtiles de citronnelle et de poivre rose, ajoutant une dimension épicée et rafraîchissante.

Bouche : En bouche, ce gin se distingue par sa texture soyeuse et son équilibre parfait. Les saveurs de fruits tropicaux, comme le maracuja et le camu-camu, explosent sur le palais, suivies par des nuances herbacées et épicées. La coriandre et l'angélique apportent une profondeur supplémentaire, tandis que la baie de genièvre reste omniprésente, assurant une structure classique et raffinée.

Finale : La finale est longue et persistante, marquée par une douceur subtile et des notes de fruits exotiques. Une légère amertume, typique des écorces de yacón, vient équilibrer l'ensemble, laissant une impression de fraîcheur et de complexité qui invite à une nouvelle dégustation.

Accords Mets et Cocktails

Le Gin Canaïma se marie parfaitement avec des plats de fruits de mer, tels que des ceviches ou des sashimis, où ses notes fraîches et fruitées peuvent pleinement s'exprimer. Pour les amateurs de cocktails, essayez-le dans un Gin Tonic avec une touche de citron vert et une branche de menthe fraîche, ou dans un Negroni pour une expérience plus audacieuse. Ce gin versatile saura également sublimer des desserts à base de fruits tropicaux, comme une salade de fruits exotiques ou une tarte au maracuja.

Fiche technique

Contenance :

70cl

Vol. d'alcool :

47%

Pays :

Brésil

Mesure de prix unitaire :

700 ml

Mesure de base de prix unitaire :

1000 ml

Légalité :