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Découvrez le Gin Normindia, une véritable pépite artisanale issue des terres fertiles de Normandie. Ce gin biologique, élaboré avec soin et passion, incarne l'essence même de la région avec une touche de modernité. Distillé dans un alambic en cuivre traditionnel, chaque goutte de ce gin est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une innovation audacieuse.
Le Gin Normindia est distillé à partir d'une sélection rigoureuse de plantes et de baies locales, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Le processus commence par une macération lente des ingrédients dans un alcool de grain neutre, permettant aux arômes de se développer pleinement. La distillation se fait ensuite en petites quantités dans un alambic en cuivre, garantissant une qualité exceptionnelle et une pureté inégalée. Le gin est ensuite vieilli pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une complexité et une profondeur uniques.
Nez : Dès l'ouverture, le Gin Normindia dévoile un bouquet aromatique riche et complexe. Des notes fraîches de genièvre se mêlent harmonieusement à des touches subtiles de pomme verte, de coriandre et de fleurs sauvages, évoquant les vergers normands en pleine floraison.
Bouche : En bouche, ce gin se distingue par sa texture soyeuse et son équilibre parfait. Les saveurs de genièvre sont complétées par des nuances délicates de zeste d'orange, de cardamome et de cannelle, offrant une expérience gustative à la fois rafraîchissante et chaleureuse.
Finale : La finale est longue et élégante, marquée par des notes persistantes de poivre blanc et de réglisse, laissant une impression durable de finesse et de sophistication.
Le Gin Normindia se marie à merveille avec des plats de fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou un ceviche de poisson blanc. Pour les amateurs de cocktails, il est idéal dans un gin tonic classique, agrémenté d'une tranche de pomme verte et d'un brin de romarin pour sublimer ses arômes naturels. Essayez-le également dans un martini sec pour une expérience gustative raffinée.
Le Gin Normindia est une invitation à découvrir la richesse et la diversité des saveurs normandes, tout en savourant un gin de qualité supérieure, respectueux de l'environnement et de ses traditions.