Plongez dans l'univers fascinant du Gin Engine, un spiritueux d'exception qui allie tradition et innovation. Ce gin artisanal, embouteillé à 42%, est le fruit d'un processus de distillation méticuleux et passionné, conçu pour captiver les amateurs de gin les plus exigeants.
Processus de Distillation
Le Gin Engine est élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de plantes et de baies, distillées dans de petits alambics en cuivre pour garantir une qualité supérieure. Chaque lot est soigneusement surveillé pour s'assurer que seules les meilleures fractions sont conservées, offrant ainsi une pureté et une complexité aromatique inégalées. Le gin est ensuite vieilli pendant une courte période, permettant aux saveurs de se marier harmonieusement et de développer une profondeur unique.
Notes de Dégustation
Nez : Dès l'ouverture, le Gin Engine dévoile un bouquet envoûtant de genièvre frais, subtilement accompagné de notes d'agrumes et d'une touche florale délicate. Les arômes de coriandre et de racine d'angélique ajoutent une dimension herbacée et épicée, promettant une expérience olfactive riche et complexe.Bouche : En bouche, ce gin se distingue par sa texture soyeuse et son équilibre parfait. Les saveurs de genièvre sont magnifiquement complétées par des nuances d'écorce de citron et de zeste d'orange, offrant une fraîcheur vivifiante. Les notes de poivre et de cardamome apportent une chaleur subtile, tandis que des touches de lavande et de romarin ajoutent une profondeur aromatique sophistiquée.Finale : La finale est longue et élégante, laissant une impression durable de fraîcheur et de complexité. Les saveurs d'agrumes persistent, accompagnées d'une légère amertume herbacée qui invite à une nouvelle gorgée.
Accords Mets et Cocktails
Le Gin Engine se marie parfaitement avec des plats de poisson et de fruits de mer, notamment un ceviche de saumon ou des huîtres fraîches. Pour les amateurs de cocktails, il est idéal dans un Gin Tonic classique, agrémenté d'une tranche de citron vert et d'une branche de romarin, ou dans un Negroni pour une touche plus audacieuse. Laissez-vous séduire par l'élégance et la complexité du Gin Engine, un choix incontournable pour les connaisseurs et les novices en quête de découvertes gustatives.