Gin Isle Of Raasay Gin 70cl 46%

Gin

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Description

Gin Isle Of Raasay Gin 70cl 46%

Découvrez l'exceptionnel Gin Isle Of Raasay, un spiritueux artisanal qui capture l'essence sauvage et mystique de l'île de Raasay, située au large de la côte ouest de l'Écosse. Ce gin unique est le fruit d'un processus de distillation méticuleux, combinant des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés et une expertise inégalée. Distillé dans des alambics en cuivre traditionnels, chaque goutte de ce gin est imprégnée de l'air marin et des paysages époustouflants de Raasay, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

Notes de dégustation

Nez : Dès l'ouverture de la bouteille, le Gin Isle Of Raasay libère un bouquet envoûtant de genièvre frais, subtilement équilibré par des notes florales de bruyère et de miel. Des touches d'agrumes, notamment de zeste de citron et d'orange amère, apportent une vivacité rafraîchissante, tandis que des nuances herbacées de romarin et de thym ajoutent une profondeur aromatique.

Bouche : En bouche, ce gin révèle une complexité remarquable. Le genièvre reste prédominant, mais il est magnifiquement complété par des saveurs de baies de sorbier et de mûres, cueillies à la main sur l'île. Les agrumes se manifestent à nouveau, avec une explosion de pamplemousse et de citron vert, suivie par une douceur subtile de réglisse et de vanille. La texture est à la fois soyeuse et légèrement épicée, grâce à l'ajout de poivre rose et de coriandre.

Finale : La finale est longue et élégante, laissant une impression durable de fraîcheur et de complexité. Les notes de genièvre et d'agrumes persistent, accompagnées d'une légère touche saline qui évoque les brises marines de Raasay. Une subtile chaleur épicée de gingembre et de cannelle vient clore cette expérience gustative sur une note harmonieuse.

Accords Mets et Cocktails

Le Gin Isle Of Raasay se marie parfaitement avec des plats de fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou un saumon fumé délicat. Pour les amateurs de cocktails, essayez-le dans un Gin Tonic classique avec une touche de zeste de citron et une branche de romarin pour sublimer ses arômes herbacés. Il se prête également à merveille à des créations plus audacieuses comme un Negroni ou un Martini sec, où ses notes complexes peuvent pleinement s'exprimer.

Fiche technique

Contenance :

70cl

Vol. d'alcool :

46%

Pays :

Ecosse

Mesure de prix unitaire :

700 ml

Mesure de base de prix unitaire :

1000 ml

Légalité :