Gin Edinburgh Gin Seaside 70cl 43%

Edinburgh Gin Seaside 70cl 43%

Plongez dans l'univers envoûtant de l'Edinburgh Gin Seaside, un gin artisanal qui capture l'essence des côtes écossaises. Ce gin unique est une véritable ode à la nature, distillé avec soin pour offrir une expérience gustative inoubliable. Le processus de distillation de l'Edinburgh Gin Seaside commence par une sélection méticuleuse de plantes marines et de botaniques locales, telles que le varech, le fenouil marin et le thym des dunes. Ces ingrédients sont infusés dans une base de gin classique, puis distillés dans des alambics en cuivre traditionnels. Le résultat est un gin d'une pureté exceptionnelle, vieilli pendant une courte période pour permettre aux saveurs de se marier harmonieusement.

Notes de dégustation

Nez : Dès l'ouverture, l'Edinburgh Gin Seaside dévoile un bouquet aromatique frais et vivifiant. Les notes salines du varech se mêlent délicatement aux arômes herbacés du fenouil marin, tandis qu'une touche subtile de citron et de genévrier ajoute une dimension rafraîchissante.Bouche : En bouche, ce gin se distingue par sa texture soyeuse et son équilibre parfait. Les saveurs marines sont présentes mais jamais envahissantes, offrant une complexité raffinée. Le thym des dunes apporte une note légèrement épicée, complétée par des nuances de coriandre et de réglisse. Une pointe de sel marin rehausse l'ensemble, créant une sensation de fraîcheur persistante.Finale : La finale est longue et élégante, marquée par une douceur saline et des notes herbacées persistantes. Un soupçon de poivre blanc et de zeste de citron vient clore cette expérience gustative sur une note vivifiante.

Accords Mets et Cocktails

L'Edinburgh Gin Seaside se marie à merveille avec des fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou un ceviche de poisson blanc. Pour les amateurs de cocktails, essayez-le dans un Martini classique ou un Gin Tonic, garni d'une tranche de concombre et d'un brin de thym frais. Sa polyvalence et sa complexité en font également un excellent choix pour des créations plus audacieuses, comme un Negroni revisité avec une touche de sel marin.Découvrez l'Edinburgh Gin Seaside et laissez-vous transporter par les saveurs authentiques des côtes écossaises. Un gin qui promet une aventure sensorielle à chaque gorgée.