Gin Mare 50cl 42,7%

Gin Mare 50cl 42,7%

Découvrez le Gin Mare, une véritable ode à la Méditerranée, capturée dans une bouteille de 50cl à 42,7% d'alcool. Ce gin artisanal est le fruit d'un processus de distillation méticuleux, où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour offrir une expérience gustative unique et raffinée. Imaginé dans un petit village de pêcheurs espagnol, le Gin Mare incarne l'essence même de la Méditerranée, avec des notes herbacées et marines qui évoquent les paysages ensoleillés et les brises salines.

Processus de Distillation

Le Gin Mare est élaboré à partir d'une base d'alcool de grain de haute qualité, distillé dans un alambic en cuivre traditionnel. Chaque ingrédient botanique, dont le romarin, le thym, le basilic et les olives Arbequina, est distillé séparément pour préserver ses arômes distincts. Ce processus minutieux permet de capturer l'essence pure de chaque composant, avant de les assembler harmonieusement pour créer un gin équilibré et complexe.

Notes de Dégustation

Nez

Au nez, le Gin Mare dévoile une symphonie d'arômes méditerranéens. Les premières notes sont dominées par le basilic frais et le thym, suivies par des touches subtiles de romarin et d'olives Arbequina. Une légère brise marine vient compléter ce bouquet aromatique, évoquant les côtes ensoleillées de la Méditerranée.

Bouche

En bouche, ce gin se révèle doux et soyeux, avec une complexité remarquable. Les saveurs herbacées du romarin et du thym se marient parfaitement avec la fraîcheur du basilic, tandis que les olives Arbequina apportent une légère salinité qui équilibre l'ensemble. Des notes d'agrumes et de genièvre viennent compléter ce profil gustatif riche et harmonieux.

Finale

La finale est longue et persistante, avec une rémanence des notes herbacées et salines. Une légère amertume, typique des olives Arbequina, laisse une impression durable et agréable, invitant à une nouvelle dégustation.

Accords Mets et Cocktails

Le Gin Mare se marie parfaitement avec des plats méditerranéens tels que les fruits de mer, les salades de tomates et mozzarella, ou encore les tapas à base d'olives et d'anchois. En cocktail, il excelle dans un Gin Tonic agrémenté de romarin frais et d'une tranche d'orange, ou dans un Martini sec avec une touche d'huile d'olive pour une expérience gustative inédite.