Plongez dans l'univers envoûtant de l'Isle of Raasay avec ce coffret exclusif comprenant une bouteille de 70cl de leur gin emblématique à 46% et deux verres élégants. Niché au cœur des Hébrides écossaises, l'Isle of Raasay Distillery capture l'essence sauvage et mystique de son environnement insulaire pour créer un gin d'exception.
Processus de Distillation
Le gin Isle of Raasay est le fruit d'un processus de distillation méticuleux et artisanal. Chaque goutte est distillée dans des alambics en cuivre traditionnels, où une sélection rigoureuse de plantes locales et de baies de genévrier est infusée. L'eau pure de l'île, filtrée naturellement à travers les roches volcaniques, confère à ce gin une pureté inégalée. Le vieillissement se fait en fûts de chêne, ajoutant une profondeur et une complexité uniques à chaque bouteille.
Notes de Dégustation
Nez : Dès l'ouverture, le gin Isle of Raasay libère un bouquet aromatique captivant. Les notes fraîches de genévrier sont subtilement équilibrées par des touches florales de bruyère et de lavande, tandis que des nuances d'agrumes et de poivre rose ajoutent une dimension vivifiante.Bouche : En bouche, ce gin révèle une texture soyeuse et une complexité remarquable. Les saveurs de genévrier se marient harmonieusement avec des notes herbacées de romarin et de thym, suivies par une explosion d'agrumes zestés et une pointe de miel de bruyère. Chaque gorgée est une invitation à explorer les paysages sauvages de l'île.Finale : La finale est longue et élégante, marquée par une douce chaleur épicée et une persistance florale. Les saveurs de genévrier et d'agrumes se prolongent, laissant une impression durable de fraîcheur et de sophistication.
Accords Mets et Cocktails
Le gin Isle of Raasay se marie parfaitement avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou un ceviche de saumon. Pour les amateurs de cocktails, essayez-le dans un classique Gin Tonic avec une touche de zeste de citron et une branche de romarin pour sublimer ses arômes herbacés. Pour une expérience plus audacieuse, un Negroni revisité avec ce gin apportera une profondeur et une complexité inégalées.Offrez-vous ou offrez à vos proches ce coffret exceptionnel, et laissez-vous transporter par la magie de l'Isle of Raasay à chaque dégustation.