Que ce soit pour une soirée d’anniversaire, fêter un départ à la retraite, une cérémonie, une crémaillère ou toute autre occasion, organiser une soirée espagnole est toujours une bonne idée ! Avec vos amis, des collègues ou de la famille, vous avez envie de passer un bon moment convivial autour d’un repas chaleureux et le thème de l’Espagne est justement parfait pour créer ce type d’ambiance. Alors quels sont les indispensables pour faire de cette soirée un événement inoubliable ? De la déco, aux idées de repas et de boissons, en passant par les costumes et les animations, cette soirée espagnole promet d’être festive et colorée…
Idées de menus pour un repas 100 % espagnol à tomber à la renverse !
Pour une entrée en matière « olé »
Ne prévoyez pas nécessairement d’entrées à proprement parler mais plutôt une sorte d’apéritif géant avec plusieurs petites choses à grignoter, parmi lesquelles :
- Un assortiment de tapas avec des calamars, des minis bouchées de tortillas, des anchois, des patatas bravas, des morceaux de chorizo, des petits beignets, des sardines et fruits de mer, des tartines etc. ;
- Du gazpacho ;
- Une salade de pommes de terre et de thon appelée Ensaladilla rusa.
En proposant des tapas à l’apéro, vous éviterez de garder les gens trop longtemps à table et l’ambiance sera bien plus festive ainsi.
Au niveau des boissons, vous pouvez arroser le tout de sangria faite maison et préparée la veille.
Les plats espagnols qui ravissent les papilles
Misez sur une paella géante qui est un plat grandement apprécié et typiquement espagnol. Rapprochez-vous d’un traiteur spécialisé dans ce genre de cuisine ou faites appel à vos contacts qui maitrisent l’art de la préparation de la paella comme dans son pays d’origine. Retrouvez le goût authentique de l’Espagne pour une fiesta réussie !
Si vous souhaitez davantage faire dans l’originalité, vous avez le choix de miser soit sur une fideua (une espèce de paella mais avec des vermicelles et du poisson), une fabada asturiana (la version espagnole du cassoulet), des patatas a la importancia ou un cocido à la madrilène (pot au feu aux pois chiches).
Un dessert espagnol à la hauteur de votre soirée
Les espagnols adorent ces quelques desserts qui font partie des meilleurs de leur gastronomie :
- La crème catalane, qui est un dessert à la crème épaisse cuite ;
- La cuajada, qui est un délicieux flan au yaourt ;
- La tarte de Santiago, qui est un dessert traditionnel aux amandes ;
- Les churros accompagnés d’une sauce au chocolat noir, au lait ou blanc fondu ;
- La leche frita (lait frit), qui est un dessert sucré à base de farine cuite avec du lait sucré ;
- Le tocino de cielo (un flan andalou à base de sucre, d’eau et de jaunes d’œufs) ;
- Un riz au lait aromatisé soit à la cannelle, soit à la vanille ou encore à la fleur d’oranger ;
- Les torrijas, autrement appelées « pain perdu » ou « pain doré », sont des mets à base de pain trempé dans du lait et de l’œuf, avant cuisson. C’est d’ailleurs un dessert très économique.
Une alternative tout à fait envisageable serait de faire une soirée tapas. Le repas serait donc uniquement composé de tapas en tout genre. Tout le monde aurait de quoi se servir à manger tout au long de la soirée. Cela forcerait également les convives à se lever, à se promener et leur permettrait de picorer à leur rythme !
Les boissons au sang chaud les plus populaires en Espagne
- La sangria est parfaite en apéritif et peut être proposée avec du jus d’orange fraichement pressé en parallèle, pour ceux qui ne souhaitent pas boire d’alcool ;
- La leche merengada (du lait meringué), préparée avec du lait, des blancs d’œufs, du sucre et de la cannelle en topping ;
- Du vin espagnol ;
- De la bière espagnole. Una cerveza por favor !
La décoration de la salle pour une soirée espagnole dans les règles de l’art
Chez vous ou dans une salle que vous aurez louée, accrochez au mur des éventails ouverts ainsi que des drapeaux espagnols. Vous pouvez également gonfler des ballons rouges et d’autres de couleur jaune, que vous suspendrez à différents coins de la pièce, tout comme des guirlandes de fanions eux aussi aux couleurs de l’Espagne ainsi que des maracas et des petites guitares qui pourront servir aussi de décorations de table. N’oubliez pas que pour coller au thème de votre soirée, l’ensemble doit être assez chargé et coloré. Nous sommes loin du style chic et épuré des grands hôtels parisiens de luxe.
Assortissez les couleurs de la nappe de la table aux serviettes et à la vaisselle, en vous rapprochant des couleurs du drapeau national. Disposez des petites castagnettes, des taureaux, des piments etc. où vous pouvez et jouez avec les couleurs en utilisant des photophores que vous remplirez avec des bougies chauffe-plat rouges et puis jaunes. Ensuite piquez vos plats avec de jolis petits drapeaux espagnols en papier, jonchés sur des cures dents, que vous trouverez un peu partout en magasin spécialisés. Enfin, préparez des corbeilles à fruits avec des oranges, des bananes, des fraises ou encore des pamplemousses pour rappeler l’Espagne.
Les déguisements pour être dans le thème jusqu’au bout des ongles
Que serait une soirée espagnole sans déguisement ? En restant habillés comme dans la vie de tous les jours, vos convives et vous-mêmes dénoteriez par rapport au décor de votre petite fête et ce serait dommage ! Alors pour éviter de tout gâcher et de faire tache, il vous suffit tout simplement de vous habiller en rouge et jaune. Cependant, si vous aimez ne pas faire les choses à moitié et que cela vous plairait de changer d’identité le temps d’une soirée, vous pouvez louer un costume de danseuse de flamenco, ou alors de Carmen (la chanteuse d’Opéra), en joueurs de l’équipe de football espagnole, en toréador ou matador ou encore en personnages espagnols célèbres comme Don Quichotte ou Sancho Panza.
Et pour accessoiriser l’ensemble, une multitude d’options s’offrent à vous. Il vous suffira de dénicher des boucles d’oreilles créoles, des éventails, un chapeau espagnol typique en feutrine noire etc.
Si vous êtes une femme, vous pouvez encore agrémenter le tout d’une coiffure adaptée comme un chignon décoré d’une grosse fleur rouge dans les cheveux ou d’une mantille espagnole, aussi appelée « el rocio ». C’est en réalité une large et longue écharpe de soie et de dentelles très élégante dont les femmes espagnoles se servaient pour couvrir leur tête et leurs épaules.
De la musique pour s’ambiancer selon le style ibérique
Parce que l’ambiance passe aussi par la musique, il serait de bon ton de vous concocter une playlist constituée de chansons espagnoles et de musiques du pays, telles que le flamenco, avec des artistes reconnus comme Manitas de Plata, Rodrigo y Gabriela, Paco de Lucia, Enrique Morente, Vicente Amigo, Diego el Cigala, et tant d’autres. Essayez de varier entre des musiques actuelles avec des chanteurs et chanteuses comme Shakira ou Gloria Estefan et d’autres plus anciennes.
Des thèmes pour s’amuser comme les Espagnols
Comme l’Espagne sera à l’honneur lots de votre petite sauterie, vous pouvez légitimement organiser des activités comme une dégustation de tortillas, des cours d’œnologie sur les vins espagnols, des cours de flamenco ou de tchatcha, l’apprentissage de la coupe du jambon de Bellota ou des cours de cuisine durant lesquels vous devriez réaliser les recettes les plus populaires du pays !
